Téměř sedm tun plesnivých fíků zadržela potravinářská inspekce. Mířily na český trh

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) a celníci zadrželi 6,7 tuny sušených fíků z Turecka, které mířily na český trh. Ovoce bylo plesnivé a obsahovalo karcinogenní aflatoxin. Dovozcem byla pražská firma IBK Trade. Dovozce musí zásilku buď odeslat zpět dodavateli, nebo zajistit její likvidaci. 

Inspektoři s celníky zadrželi plesnivé fíky s aflatoxinem
Zdroj: ČTK

V odebraném vzorku bylo nadlimitní množství aflatoxinu B1. Limit je šest mikrogramů na kilogram, obsah byl ve skutečnosti 97 mikrogramů. Došlo také k překročení maximálního limitu pro sumu aflatoxinů B1, B2, G1 a G2. Jejich celková naměřená hodnota byla 113 mikrogramů na kilogram, maximální limit je ale deset mikrogramů.

„Aflatoxiny patří do skupiny mykotoxinů, které vznikají jako produkt metabolismu plísní a řadí se ke karcinogenním látkám,“ uvedl mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal. Tím, že zásilka nebyla vpuštěna na český trh, nebylo ohroženo zdraví zákazníků. Inspekce vložila informaci o zjištění do evropského systému rychlého varování RASFF.