Až pětina prodejců na farmářských trzích chybuje, odhalila kontrola. Pozor na špatně chlazené výrobky

Od začátku letošního jara provedla Státní veterinární správa (SVS) přes 140 kontrol zaměřených na farmářské trhy. A podle výsledků chybuje téměř každý pátý prodejce. Mezi nejčastější prohřešky patří špatné chlazení výrobků a jejich uložení. Veterináři odhalili také prošlé nebo zdravotně závadné potraviny. Jednomu prodejci hrozí také rekordní pokuta – až 50 milionů korun.

Největší problém představují pro prodejce letošní vedra. Veterináři často odhalí nedostatečné chlazení výrobků. „Chladicí vitríny to neuchladí, je to nejčastější forma závad,“ komentuje mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček.

Mezi časté chyby prodejců patří také  špatné označování zboží, nedostatečná ochrana před kontaminací nebo neuspokojivá hygiena. Veterináři objevili pětkrát prošlé výrobky a dvakrát dokonce zdravotně závadné zboží.

SVS zatím provedla 142 kontrol farmářských trhů a celkem u 29 prodejců odhalila nedostatky. Někteří prodejci přitom chybují i víckrát a celkový počet závad se tak vyšplhal na 104. „Počet závad při jedné kontrole byl až šest,“ uvádí Vorlíček.

Podle něj je oproti jiným místům chybovost na farmářských trzích vyšší: „Je to z důvodu toho, že se pohybují v exteriéru, hrozí tam kontaminace z vnějšího prostředí nebo nedodržování teplot,“ vysvětluje.

Na veterináře se lidé také mohou obrátit v případě, že mají podezření na nedostatečnou hygienu nebo chybování prodejců. Letos SVS už dostala pět podnětů na kontroly.

50milionová pokuta pro jednoho prodejce

Nejvážnější prohřešek zatím kontroloři objevili v dubnu na pražských trzích v Dejvicích a na Zličíně. Jeden prodejce, který měl stánek na obou místech, nabízel masné výrobky. Stánek ale neměl vybaven chladicím zařízením, přívodem pitné vody a výrobky nebyly chráněny před kontaminací. Nabízel také krůtí párky s prošlým datem spotřeby. Veterináři mu na místě nařídili ukončení prodeje a ve správním řízení mu hrozí pokuta do výše 50 milionů korun.

V Česku je podle veterinární správy přes 270 farmářských trhů. Jejich kontroly potrvají až do září, kdy sezona končí. Loni veterináři za celou sezonu provedli zhruba 460 kontrol. Celkový počet závad zjištěných při kontrolách na trzích dosáhl 215 a uložili pokuty za zhruba 400 tisíc korun.

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Americká ekonomika klesla víc, než se čekalo

Hrubý domácí produkt (HDP) Spojených států se v prvním čtvrtletí v celoročním přepočtu snížil o 0,5 procenta. Pokles tak byl větší, než se původně očekávalo. HDP se snížil poprvé za tři roky, bylo to především výsledkem silného nárůstu dovozu kvůli zavádění cel.
před 7 hhodinami

Benzin za týden zdražil o desítky haléřů, nafta skoro o korunu

Pohonné hmoty u tuzemských čerpacích stanic v uplynulém týdnu zrychlily zdražování. Průměrná cena nejprodávanějšího benzinu Natural 95 stoupla o 71 haléřů na 34,48 koruny za litr, nafta stála ve středu 33,13 koruny za litr, což bylo o 89 haléřů víc než o týden dřív, vyplývá z údajů společnosti CCS, která ceny sleduje. Zdražení paliv o desítky haléřů za litr očekávají analytici také v následujícím týdnu, pak by se měl podle nich nárůst nejspíš zastavit.
včeraAktualizovánopřed 15 hhodinami

Soud zamítl žalobu společnosti EDF, která napadla tendr na dostavbu Dukovan

Krajský soud v Brně zamítl žalobu francouzské společnosti EDF proti rozhodnutí Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) o tendru na stavbu nových bloků v Jaderné elektrárně Dukovany. ÚOHS zamítl námitky společnosti EDF na postup ve veřejné soutěži. Strany mohou rozsudek napadnout kasační stížností k Nejvyššímu správnímu soudu.
25. 6. 2025Aktualizováno25. 6. 2025

Česko má podporu v EU pro revizi emisních povolenek

Česká republika získala podporu kvalifikované většiny států EU pro úpravu připravovaného systému emisních povolenek ETS 2. Návrh počítá například se zastropováním ceny povolenek nebo s úpravou systému obchodování s nimi, uvedl premiér Petr Fiala (ODS).
25. 6. 2025Aktualizováno25. 6. 2025

I bez vyšších výdajů na obranu bychom měli konsolidovat, míní Kalousek

„Jde o trvalý mandatorní výdaj, a proto by tomu každá vláda měla přizpůsobit své priority a nefinancovat ho jenom z dluhu,“ řekl ke schválení závazku pětiprocentních výdajů na obranu zeměmi NATO v Interview ČT24 exministr financí Miroslav Kalousek. Důležité je však i to, aby byly investice efektivní, což se podle něj ne vždy děje. „I bez vyšších výdajů na obranu bychom měli konsolidovat, a pokud k tomu máme ještě výdaje na obranu, tak tím spíše. Platit všechno z dluhu je sice aktuálně pohodlné, ale do budoucna tak mladé připravíte o perspektivu a hrozí to stejnou ztrátou suverenity jako nevyzbrojená armáda,“ prohlásil v pořadu moderovaném Danielem Takáčem.
25. 6. 2025

Průlom, nebo mezikrok? Kupka a Kolovratník se přeli o řidičácích i infrastruktuře

Řidičský průkaz půjde vyřešit on-line a lidem přijde do výdejního boxu, oznámilo ministerstvo dopravy pod vedením Martina Kupky (ODS). Poslanec Martin Kolovratník (ANO) to označil za dobrý, ale nikoliv převratný krok i s ohledem na to, jak často lidé chodí pro řidičák. Oba politici se v Událostech, komentářích přeli i o dopravní infrastruktuře navázané na novelu zákona o rozpočtovém určení daní. Ta se ale už nestihne ve sněmovně projednat.
25. 6. 2025

Česko bylo loni třetím největším výrobcem aut v EU

Česká republika loni vyprodukovala stejně vozidel jako Francie a Itálie dohromady, uvedlo Sdružení automobilového průmyslu. Největší česká automobilka Škoda Auto ve svých závodech vyrobila skoro 900 tisíc aut, v Evropě se stala jednou z nejprodávanějších. Celkem české automobilky vyrobily jeden a půl milionu vozidel, což je historicky nejvíce. Letos firmy na začátku roku zpomalily, ale produkce se podle představitelů sdružení vrací ke zdravému tempu.
25. 6. 2025

Česko je největší vývozce dřeva v Evropě. Přichází tím ročně o stovky milionů

Česká republika se v poslední dekádě stala největším vývozcem surového dřeva v Evropě, předstihuje i takové lesnické velmoci jako Německo, Francii, Norsko nebo Finsko. Jak zjistil reportér Filip Černý z pořadu ekonomické publicistiky Bilance, tento stav je pro zemi velikosti Česka paradoxní a má dopady na její ekonomiku i samotné lesy. Země tak má pozici rozvojového státu, protože jí chybí dostatečné výrobní a specializované kapacity.
23. 6. 2025Aktualizováno23. 6. 2025
Načítání...