Eurest nasytil své strávníky už tisíci vagony brambor

Praha – Příchod společnosti Eurest na český trh odstartoval revoluci v závodním stravování. Nebylo už potřeba nosit si s sebou do jídelny vlastní lžíci a utírat si ušpiněnou pusu od jídla do rukávu, nové závodní restaurace nabídly vlastní příbory a ubrousky. Zatímco v devadesátých letech společnost Eurest v České republice své vývařovny hotových jídel teprve rozjížděla, v lednu letošního roku u nás otevřela svou již 328. restauraci. Dnes se její působnost v Česku spojuje především se závodním a školním stravováním, ve světě nabízí ale i další služby.

První restaurace s logem Eurestu byla v České republice otevřena v roce 1991, a to v podniku Rudý Letov v Praze v Letňanech. Bylo to u nás poprvé, co se zde objevila společnost, která se specializovala na poskytování služeb v oblasti závodního stravování. „S Eurestem k nám přišla opravdová revoluce, nikdo nepotřeboval ešusy a vlastní příbor. Navíc si každý mohl vybrat jídlo až na místě,“ s nadšením popsal autor první reportáže o Eurestu pro tehdejší Československou televizi Ota Černý.

Historie firmy Eurest sahá až do sedmdesátých let minulého století, kdy byla založena ve Francii. V roce 1996 se Eurest stal součástí britské skupiny Compass Group, jejíž součástí je dodnes. Skupina se chlubí ročním obratem 430 miliard, a stala se tak největší stravovací společností na světě.

Eurest si své kuchaře vychovává sám

Společnost Eurest se pyšní i vlastním kuchařským studiem, své kuchaře si sama vychovává. Každý z nich musí alespoň tři dny v roce v přípravném studiu strávit a předvést, co umí. Firma se soustředí na zdravé stravování a využívá surovin, které jsou u nás dostupné. „Nemáme tendenci zásobovat Eurest globálně, využíváme hlavně místní suroviny,“ vysvětlil ředitel společnosti Compass Group pro střední a východní Evropu Miroslav Šole.

  • Miroslav Šole, ředitel společnosti Compass Group pro střední a východní Evropu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229188.jpg
  • Tisková konference k 20 letům Eurestu v ČR autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229184.jpg
  • Raut na tiskové konferenci Eurestu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229198.jpg

Šole: Po našich knedlících byste tisíkrát vyšplhali na Everest

V dnešní době vlastní společnost Compass Group už 42 tisíc restaurací Eurest po celém světě. „Za dobu své existence se u nás najedla už miliarda Čechů, špagetami bychom spojili Zemi s Měsícem, naše talíře s jídlem pětkrát obkroužily rovník, zpracovali jsme 16 tisíc vagonů brambor a po našich knedlících byste tisíckrát vyšplhali na Mount Everest,“ řekl Šole.

Compass Group zajišťuje občerstvení například při předávání filmových Oskarů v Los Angeles, připravuje raut pro udílení hudebních cen Brit Awards v Londýně nebo se stará o pohoštění během tenisového Wimbledonu. Uzavřela i nadnárodní smlouvy se společnostmi Google, Microsoft, IBM, Philips nebo Nokia. Její největší chloubou je udělení hvězdy Michelin její restauraci Rhodes v Londýně.

  • Předkrmy autor: ČT24, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229187.jpg
  • Nápoje na tiskové konferenci Eurestu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229183.jpg
  • Ceny před 20 lety autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229179.jpg

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Zůstatky na obecních účtech dál rostou. Investujte víc, nabádají vysocí politici

Obce a města dál navyšují zůstatky na účtech. Ke konci čtvrtletí tam měly spolu s kraji uloženo rekordních více než 550 miliard korun. Suma přitom podle ministerstva financí dál poroste. Řada celostátních politiků proto své kolegy na komunální úrovni vyzývá k větším investicím. Pomoci jim v tom má i spolupráce v rámci společenství obcí. Institut funguje od loňského ledna.
před 6 hhodinami

Růst tržeb obchodníků meziročně zrychlil

Tržby v českém maloobchodě bez započtení prodejů a oprav motorových vozidel v březnu mírně zrychlily meziroční růst na 3,4 procenta po únorovém revidovaném zvýšení o 3,2 procenta. V meziměsíčním srovnání stouply o 0,6 procenta, informoval Český statistický úřad (ČSÚ). K meziročnímu růstu podle statistiků stejně jako o měsíc dřív nejvíc přispěl internetový prodej a prodej pohonných hmot. Tržby za služby se oproti stejnému období loni zvýšily o tři procenta.
9. 5. 2025Aktualizováno9. 5. 2025

USA a Velká Británie dosáhly klíčové obchodní dohody

USA a Spojené království oznámily komplexní obchodní dohodu. Washington s okamžitou platností ruší cla na britskou ocel a hliník a snižuje dovozní sazbu na automobily na deset procent, píše ve čtvrtek odpoledne zpravodajský server BBC News. Podle britského premiéra Keira Starmera dohoda podpoří vzájemný obchod i tvorbu pracovních míst v obou zemích.
8. 5. 2025Aktualizováno8. 5. 2025

Europoslanci schválili změny emisních norem, automobilky získají více času

Europoslanci ve čtvrtek schválili změny emisních norem oxidu uhličitého pro nové osobní automobily a dodávky, které automobilkám poskytnou více času na splnění emisních cílů. Nově by automobilky měly vykazovat plnění cílů za tříleté období, nikoli za každý rok. Výrobci automobilů se tak podle Evropské komise vyhnou placení pokut za nesplnění emisních cílů už letos.
8. 5. 2025Aktualizováno8. 5. 2025

České firmy nepůjde při dostavbě Dukovan obejít, řekl Vlček

Korejská společnost KHNP podepsala první závazné smlouvy o budoucí spolupráci s českými firmami na výstavbě nových bloků v Dukovanech. Měly by mít na starosti až šedesát procent obří zakázky. Ministr průmyslu a obchodu Lukáš Vlček (STAN) v Interview ČT24 moderovaném Danielem Takáčem ujistil, že samotný kontrakt obsahuje záruky, aby tuzemské firmy nebylo možné obcházet.
8. 5. 2025

Energetický regulační úřad letos udělil rekordní pokuty

Energetický regulační úřad letos udělil rekordní sankce za praktiky proti spotřebitelům. Historicky nejvyšší šestimilionovou pokutu dostala společnost ELGAS Energy, spotřebitelé na ni poslali tisíce stížností. Skoro 1,5 milionu korun udělil úřad Lidové energii. Regulátor rozdal pokuty za víc než devět milionů korun. Nejčastěji si lidé stěžují na špatné vyúčtování.
7. 5. 2025

Vláda schválila připravovaný podpis dohody o Dukovanech s KHNP

Korejský ministr průmyslu, obchodu a energetiky An Tuk-kun věří, že Česko a Korea mohou překonat překážky, které vyvstaly při schvalování tendru na dostavbu dukovanské jaderné elektrárny. Po slavnostním podpisu smluv o budoucí spolupráci jednal s premiérem Petrem Fialou (ODS). Vláda zároveň schválila připravovaný podpis finální dohody s KHNP dopředu pro případ, až podpis kontraktu bude možný.
7. 5. 2025Aktualizováno7. 5. 2025

ČNB snížila úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu

Bankovní rada České národní banky (ČNB) snížila základní úrokovou sazbu o čtvrt procentního bodu na 3,5 procenta. Dostala se tak na nejnižší úroveň od začátku prosince 2021. Podle analytiků vývoj ekonomiky dával argumenty pro snížení sazby i pro její ponechání na 3,75 procenta. Guvernér ČNB Aleš Michl řekl, že prostor pro další snižování sazeb je omezený a tento krok je podmíněný tím, že v české ekonomice budou slábnout proinflační rizika.
7. 5. 2025Aktualizováno7. 5. 2025
Načítání...