Eurest nasytil své strávníky už tisíci vagony brambor

Praha – Příchod společnosti Eurest na český trh odstartoval revoluci v závodním stravování. Nebylo už potřeba nosit si s sebou do jídelny vlastní lžíci a utírat si ušpiněnou pusu od jídla do rukávu, nové závodní restaurace nabídly vlastní příbory a ubrousky. Zatímco v devadesátých letech společnost Eurest v České republice své vývařovny hotových jídel teprve rozjížděla, v lednu letošního roku u nás otevřela svou již 328. restauraci. Dnes se její působnost v Česku spojuje především se závodním a školním stravováním, ve světě nabízí ale i další služby.

První restaurace s logem Eurestu byla v České republice otevřena v roce 1991, a to v podniku Rudý Letov v Praze v Letňanech. Bylo to u nás poprvé, co se zde objevila společnost, která se specializovala na poskytování služeb v oblasti závodního stravování. „S Eurestem k nám přišla opravdová revoluce, nikdo nepotřeboval ešusy a vlastní příbor. Navíc si každý mohl vybrat jídlo až na místě,“ s nadšením popsal autor první reportáže o Eurestu pro tehdejší Československou televizi Ota Černý.

Historie firmy Eurest sahá až do sedmdesátých let minulého století, kdy byla založena ve Francii. V roce 1996 se Eurest stal součástí britské skupiny Compass Group, jejíž součástí je dodnes. Skupina se chlubí ročním obratem 430 miliard, a stala se tak největší stravovací společností na světě.

Eurest si své kuchaře vychovává sám

Společnost Eurest se pyšní i vlastním kuchařským studiem, své kuchaře si sama vychovává. Každý z nich musí alespoň tři dny v roce v přípravném studiu strávit a předvést, co umí. Firma se soustředí na zdravé stravování a využívá surovin, které jsou u nás dostupné. „Nemáme tendenci zásobovat Eurest globálně, využíváme hlavně místní suroviny,“ vysvětlil ředitel společnosti Compass Group pro střední a východní Evropu Miroslav Šole.

  • Miroslav Šole, ředitel společnosti Compass Group pro střední a východní Evropu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229188.jpg
  • Tisková konference k 20 letům Eurestu v ČR autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229184.jpg
  • Raut na tiskové konferenci Eurestu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229198.jpg

Šole: Po našich knedlících byste tisíkrát vyšplhali na Everest

V dnešní době vlastní společnost Compass Group už 42 tisíc restaurací Eurest po celém světě. „Za dobu své existence se u nás najedla už miliarda Čechů, špagetami bychom spojili Zemi s Měsícem, naše talíře s jídlem pětkrát obkroužily rovník, zpracovali jsme 16 tisíc vagonů brambor a po našich knedlících byste tisíckrát vyšplhali na Mount Everest,“ řekl Šole.

Compass Group zajišťuje občerstvení například při předávání filmových Oskarů v Los Angeles, připravuje raut pro udílení hudebních cen Brit Awards v Londýně nebo se stará o pohoštění během tenisového Wimbledonu. Uzavřela i nadnárodní smlouvy se společnostmi Google, Microsoft, IBM, Philips nebo Nokia. Její největší chloubou je udělení hvězdy Michelin její restauraci Rhodes v Londýně.

  • Předkrmy autor: ČT24, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229187.jpg
  • Nápoje na tiskové konferenci Eurestu autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229183.jpg
  • Ceny před 20 lety autor: Jaroslav Hodík, zdroj: ČT24 http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/23/2292/229179.jpg

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Americký soud pozastavil platnost Trumpových cel

Americký federální obchodní soud pozastavil platnost cel, která prezident Donald Trump začátkem dubna uvalil na řadu zemí světa včetně Evropské unie. Podle soudu je zavádění cel pravomocí Kongresu. Bílý dům se proti rozhodnutí odvolal a jeho mluvčí zpochybnil autoritu soudu. Sídlo prezidenta má nyní deset dní na dokončení procesu zastavení tarifů. Cla budou do rozhodnutí odvolacího soudu vybírána dál, upřesnil amerikanista Jiří Pondělíček.
02:26Aktualizovánopřed 11 mminutami

Stát musí více investovat a inovovat, soudí šéf Hospodářské komory

Podíl investic na celkových výdajích státu dlouhodobě stagnuje. Je nutné investice navýšit, Česká republika musí být konkurenceschopná. Na čtvrtečním 37. celostátním sněmu Hospodářské komory v Praze to uvedl její prezident Zdeněk Zajíček. Stejně jako se podnikatelé neustále přizpůsobují novým trendům, i stát by měl modernizovat a inovovat, míní Zajíček.
před 2 hhodinami

Prodloužení nabídky KHNP na dostavbu Dukovan není jisté

Prodloužení nabídky jihokorejské firmy KHNP na stavbu jaderných bloků v Dukovanech není jisté, společnost bude muset případný požadavek české strany posoudit, zvážit okolnosti a poté se rozhodne. Aktuální nabídka platí do konce června.
11:10Aktualizovánopřed 3 hhodinami

Trump způsobuje cly chaos, míní Švejnar

Americký prezident Donald Trump pozastavil padesátiprocentní cla na dovoz z Evropy, nejpozději 9. července se uvidí, co bude dál. Způsobuje obrovský chaos tím, že jednoho dne cla uvalí, druhý den je oddálí, pro některé země dá vyšší, pro některé nižší, uvedl v Interview ČT24 ekonom a profesor Kolumbijské univerzity v New Yorku Jan Švejnar. Cla budou mít podle něj velice silný negativní efekt na USA, protože se zvednou ceny a nastane inflace. V tomhle si myslím, že se Trump strašně přepočítává, dodal Švejnar. Pořad moderoval Daniel Takáč.
včera v 20:01

Liberty Ostrava chce koupit jediná firma, správce jedná o navýšení ceny

Závaznou nabídku na koupi zkrachovalé huti Liberty Ostrava podala jen společnost SPV Nova Hut. Jejím majitelem je někdejší ministr vnitra Martin Pecina, který deklaruje svou vůli podnik dál provozovat. Nabídnutá částka je ale podle insolvenčního správce Šimona Petáka příliš nízká. Proto chce, aby ji zájemce navýšil, řekl ve středu mluvčí insolvenčního správce Michal Štefl. Výši nabídky neupřesnil. Z jeho vyjádření ale vyplývá, že hrozí i ukončení provozu huti.
včeraAktualizovánovčera v 19:33

Tři dny před termínem není vybraná ani polovina sumy za daň z nemovitosti

Do termínu zaplacení vyměřené daně z nemovitých věcí zbývají už jen necelé tři dny. Na účet Finanční správy ale zatím přišlo jen 43 procent očekávané částky pro letošní rok. Ta se pohybuje kolem 23 miliard korun. Daň vyšší než pět tisíc korun mohou poplatníci uhradit ve dvou splátkách během roku. Více než devadesát procent lidí už daň platí bezhotovostně a dá se očekávat, že toto číslo letos ještě vzroste.
včera v 16:41

Podpis dohody k Dukovanům do konce mandátu vlády není jistý, připustil Fiala

Uzavření finální smlouvy o stavbě jaderných bloků v Dukovanech se do konce mandátu současné vlády možná nestihne. Záležet bude na rozhodování soudu. V rozhovoru na Radiožurnálu to v úterý připustil premiér Petr Fiala (ODS). Termín zprovoznění prvního reaktoru v roce 2036 ale podle něj zatím ohrožen není. Místopředseda hnutí ANO Karel Havlíček označil finále tendru za neskutečnou blamáž a mezinárodní ostudu.
27. 5. 2025Aktualizováno27. 5. 2025

Kupka chce, aby se na železnici stavělo levněji, přizval proto španělské firmy

Česko podle serveru Zdopravy.cz staví úsek vysokorychlostní tratě mezi Brnem a Přerovem za vyšší cenu a uzpůsobený na nižší rychlost než jinde v Evropě. Snížení ceny si ministr dopravy Martin Kupka (ODS) slibuje od projektů PPP, které podle něj do tuzemska přivedou zahraniční kapitál i další nabídky. To dle něj povede k tomu, že se české firmy o zakázky „poperou v ostřejší konkurenci“. V Interview ČT24 Kupka řekl, že kvůli tomu do Česka přizval španělské firmy, aby mohly nastavit vlastní cenovou hladinu. Pořad moderoval Daniel Takáč.
27. 5. 2025
Načítání...