Letošní úroda brambor bude meziročně menší o čtvrtinu, uvedl předseda Českého bramborářského svazu Miloslav Chlan. Důvodem je sucho a letní tropické teploty i zmenšení produkčních ploch, vysvětlil. Loni produkce brambor včetně započítání sklizně domácností činila 819 712 tun.
„Až spotřebitelé vyčerpají tuzemskou úrodu, budou se prodávat brambory dovozové, což povede ke zdražení. Po novém roce by tak mohla výkupní cena brambor vzrůst na sedm korun za kilogram,“ odhadl předseda svazu s tím, že v současnosti činí 4,5 koruny. Zákazníci v obchodech brambory v průměru pořídí za zhruba 16 korun za kilogram, podle odhadu místopředsedy svazu Vlastimila Rasochy by mohla cena stoupnout o 30 procent.
Sběr brambor ještě podle Chlana neskončil, sklidilo se zatím asi 80 procent. Jsou regiony, kde byl výnos mírně podprůměrný, jinde klesla úroda i o polovinu. Kvalita by však přes extrémní sucho měla být podle předsedy na dobré úrovni, v obchodech se nicméně mohou objevit menší hlízy.
Podobně horší úrodu měli i velcí evropští producenti jako Německo, Velká Británie, Belgie nebo Francie, kde byl pokles úrody dokonce ještě větší. Podle producentů se tak do Česka letos nebudou dovážet brambory za „dumpingové“ ceny, v zahraničí se podle Rasochy prodávají o 30 až 50 procent dráže než v České republice. Přesto by brambory měly podle svazu zůstat nadále nejlevnější zeleninou.
Stát chce zvětšit plochu, na které se pěstují brambory
Ministerstvo zemědělství by podle schválené strategie chtělo, aby do roku 2030 bylo osázeno bramborami celkem 27 tisíc hektarů půdy, z toho na 21 tisících hektarech by mělo jít o brambory konzumní a zbytek by měly pokrývat brambory na škrob.
Pěstování brambor stát podporuje finančně, kromě přímých plateb na plochu, na které mají nárok všichni zemědělci, také penězi na produkci citlivých komodit. Ročně jde o 135 milionů korun. „V loňském roce tak resort podpořil téměř šest tisíc hektarů brambor pro výrobu škrobu částkou 13 743 korun za hektar a přes 10 tisíc hektarů konzumních brambor částkou 4777 korun za hektar,“ uvedlo ministerstvo.
V dotačním programu Podpora ozdravování polních a speciálních plodin je pak letos více peněz, celkem 180 milionů korun. Producenti brambor v něm mohou žádat až o 25 milionů korun.
Podle Českého statistického úřadu se v předloňském roce snědlo v průměru na osobu 69,1 kilogramu brambor, loni podle odhadu svazu 67 kilogramů.
