Aby byly základní potraviny. Kvůli pandemii navrhují vědci ze zemědělské univerzity navýšit hmotné rezervy

Podle vědců z České zemědělské univerzity by v budoucnu mohla pandemie způsobit potravinovou krizi. Tým profesora Michala Hejcmana varuje, že při případné další vlně nákazy by mohly chybět základní potraviny jako mouka, máslo nebo maso. Apelují proto na zvýšení hmotných rezerv státu, tak aby mohlo být Česko potravinově soběstačné.

Nejen zdravotnická či ekonomická dilemata – ale i potravinová. Podle vědců z České zemědělské univerzity (ČZU) by se stát měl věnovat také otázce zásobení základními potravinami.

Odvolávají se na případy z minulosti, třeba před sto lety v období španělské chřipky, která ukazuje, že podobné pandemie mohou výrazně ovlivnit tuzemské zemědělství.

„Zastavily se pekárny, vázlo zásobování potravin,“ objasňuje profesor Michal Hejcman z ČZU. Zároveň dodává, že „jakákoli takováto velká krize je spojená s nějakou potravinovou nedostatečností“.

Při analýze ještě starších dějin se dostává například k roku 1816, ve kterém nebylo žádné léto. „Nastal takový hladomor, že lidé jedli třeba seno.“ 

V zemědělství chybí sezonní pracovníci

Přesto, že se díky technologickému pokroku, tržní ekonomice a globalizaci situace změnila, může pandemie ochromit zemědělství a potravinovou soběstačnost  i v současnosti. 

Lidé podle Hejcmana nemají zájem o práci v zemědělství, případně na to nejsou fyzicky uzpůsobeni. Nedostatek lidí by pak mohl vést také k nutnému zmenšení chovů a k úbytku potravin.

O dobytek se zatím má kdo starat, v případě dalšího šíření nákazy ale českým zemědělcům budou výrazně chybět sezonní pracovníci, kterých je už teď nedostatek. „Tenhle problém se netýká pouze Česka, ale třeba i Itálie, kde chybí zhruba 300 tisíc sezonních pracovníků,“ podotýká Hejcman. 

Navýšení hmotných zásob

Podle vědců z ČZU je potřeba revidovat politiku hmotných zásob, co se týká potravin. Přesné složení zásob je státním tajemstvím, jejich množství by se ale mělo zvyšovat, asi o 10 milionů denních dávek za rok.

Stav potravin částečně objasnil pro ČT Pavel Švagr ze Správy státních hmotných rezerv.„Ministerstvo zemědělství v současnosti uplatňuje požadavek, abychom v dohledné době měli zásoby až na 15 dnů. V tuhle chvíli máme zásobu asi na 1,3 dne, což v podstatě znamená 13 milionů denních dávek.“ 

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Domácí

Zemědělci vyjeli protestovat napříč Českem

Čeští farmáři a zemědělci se ve čtvrtek připojili k evropským protestům proti dovozu potravin ze zemí mimo Evropskou unii. Zemědělcům vadí zejména obchodní dohoda mezi EU a jihoamerickými státy ze sdružení Mercosur a bezcelní dovozy z Ukrajiny, protože ve zmíněných zemích podle nich nemusí farmáři dodržovat přísné normy jako v EU. Hlavními organizátory protestů jsou Agrární komora ČR a Zemědělský svaz ČR. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) již dříve uvedl, že protesty ničemu neprospějí.
11:28Aktualizovánopřed 38 mminutami

Policie v Praze zastřelila muže, útočil na ni nožem

Pražští policisté zastřelili muže, který na ně zaútočil nožem. Před tím chtěl spáchat sebevraždu skokem ze střechy domu. Po neúspěšném vyjednávání ale napadl členy zásahové jednotky. Ti proti němu museli použít taser a služební zbraň. Záchranná služba zraněného muže ošetřovala zhruba půl hodiny, přesto na místě zemřel.
15:33Aktualizovánopřed 2 hhodinami

Stát přiznal rodině tři miliony kvůli úmrtí dítěte po očkování

Ministerstvo zdravotnictví přiznalo rodině odškodné tři miliony korun kvůli prokázanému úmrtí ročního dítěte po očkování, upozornily na to server Seznam Zprávy i Deník N. Šlo o extrémně vzácnou reakci na hexavakcínu nebo vakcínu proti pneumokokům. Má jít o první případ, kdy stát poškozené očkováním odškodnil. Informaci následně potvrdil vedoucí tiskového oddělení resortu Jan Řežábek.
13:16Aktualizovánopřed 3 hhodinami

Soud poslal do vazby pátého obviněného z kauzy Motol

Obvodní soud pro Prahu 5 poslal do vazby i pátého obviněného z kauzy pražské Fakultní nemocnice v Motole, místopředsedu představenstva firmy DCI Czech Petra Kysučana, sdělila mluvčí Kateřina Kaspar Studecká. Soud tak vyhověl všem vazebním návrhům, které v případu podala dozorující státní zástupkyně Zdeňka Pavlásková. Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) mezitím ve čtvrtek pověřil Lucii Valentovou-Bartákovou vedením nemocnice.
13:14Aktualizovánopřed 3 hhodinami

Senát odmítl osvobození od koncesionářských poplatků pro část obyvatel

Senátoři ve čtvrtek už v prvním čtení odmítli novelu senátorů ANO, kteří chtěli osvobodit důchodce nebo handicapované od televizních a rozhlasových poplatků. Limit pro zakázky malého rozsahu se také zřejmě zvýší na tři miliony korun u dodávek služeb a zboží a na devět milionů u stavebních prací, schválila horní komora. Jednání pokračovalo senátorskou iniciativou o informační povinnosti pojišťoven u životního pojištění.
09:00Aktualizovánopřed 6 hhodinami

Vnitro porušilo práva SPD zařazením do zprávy o extremismu, rozhodl soud

Ministerstvo vnitra porušilo práva hnutí Svoboda a přímá demokracie (SPD), když ho zařadilo do zprávy o extremismu za druhé pololetí roku 2020. Ve čtvrtek o tom nepravomocně rozhodl Obvodní soud pro Prahu 7. Omluvu SPD ale nepřiznal. Podle předsedy hnutí Tomia Okamury je výrok o porušení práv nejvyšší možnou satisfakcí, a není proto důležité, aby se vnitro formálně omlouvalo. Zástupce resortu po vynesení rozsudku avizoval, že zváží podání odvolání.
10:26Aktualizovánopřed 6 hhodinami

Zákaz dlouhodobého uvazování pomůže psům, říká Pospíšil. Dle zástupce obcí je špatně definován

Nový zákaz dlouhodobého uvazování psů může zahltit městské úřady, prohlásil ředitel legislativní a právní sekce Svazu měst a obcí ČR Daniel Jiránek (ODS) v pořadu Události, komentáře. Bývalý ministr spravedlnosti Jiří Pospíšil (TOP 09) podotýká, že podobný zákaz platí i na Slovensku, kde se osvědčil. Odmítá také, že hrozí „udávání“ kvůli psům přivázaným třeba venku před obchodem.
před 8 hhodinami

Na Expu v Ósace se mají představit originální české vynálezy

To nejlepší z inovací českých univerzit bude letos k vidění na mezinárodním veletrhu Expo v japonské Ósace. V rámci přehlídky vysokých škol je má český dům představit zástupcům z více než sto šedesáti zemí. Univerzity tam chtějí ukázat dobré nápady proměněné v konkrétní technologie, které pomáhají lidem.
před 10 hhodinami
Načítání...