Lesní školka

Kontrolou pražských hygieniků neprošla v letošním prvním pololetí zhruba pětina kontrolovaných školních kuchyní, jídelen a bufetů. Při 206 kontrolách zjistili 41 pochybení. Je to více než v prvním pololetí roku 2025, kdy zkontrolovali 298 zařízení a našli 27 problémů. Hygienici rovněž zjistili, že více než polovina odebraných vzorků v jídelnách překročila limity cukru v nápojích a soli v polévkách. V meziročním srovnání počet přeslazených nápojů stoupl a množství přesolených polévek kleslo.

V Česku je nedostatek sazenic stromů. Poptávka po nich stoupla a lesní školy jsou často vyprodané. Po kůrovcové kalamitě se majitelé lesů totiž snaží prázdné holiny rychle zalesnit. Stromy se také hodně sází na území rekultivovaných hnědouhelných dolů na severu Čech.

Zaměstnancům lesní školky v Cetkovicích na Blanensku pomáhá při třídění sazenic listnáčů inteligentní systém. Moderní třídicí linka za krátkou dobu rozpozná díky metodám umělé inteligence a počítačového vidění kvalitní sazenice od těch nekvalitních. Systém vynalezli pracovníci Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně.