Oldřich Sahajdák

Dvěma pražským restauracím zůstávají jejich michelinské hvězdy. Místo v prestižním průvodci si udržely podniky Field a La Degustation Bohême Bourgeoise. Žádné další nové hvězdy hlavní město nemá. Do michelinského výběru se dostalo dalších pět restaurací. Jedna hvězda v průvodci značí velice dobrou provozovnu ve své kategorii.

Předseda Asociace samostatných odborů Bohumír Dufek v televizi CNN Prima News prohlásil, že hospod a restaurací je v Česku moc a že trhu prospěje, když ty špatné kvůli koronaviru zkrachují. Lidem ze stravovacích služeb doporučil hledat práci v průmyslu. Restauratéři a hoteliéři se ohradili, nad výtkami pochybují i ekonomové, Dufek ale na svých slovech podle zjištění 168 hodin trvá.