Britové zvažují kalorické limity na jídlo v restauracích a supermarketech

Jídlo, které se v Británii podává v restauracích a které nabízejí supermarkety, by v rámci boje s obezitou mohlo podléhat limitům pro energetické hodnoty. Plány zavést horní hranice obsahu kalorií zvažuje podle televize Sky britská zdravotnická služba (PHE).

Ilustrační foto
Zdroj: ČTK/PA Autor: Gareth Fuller

Změny by měly zásadní dopad na potravinářský průmysl, který by musel přizpůsobit své recepty a způsoby vaření, aby snížil obsah kalorií a vyhověl předpisům.

„Děti a dospělí běžně konzumují příliš mnoho kalorií a těžká obezita u dětí ve věku deseti až jedenácti let dosáhla zatím nejvyšší úrovně,“ konstatovala ředitelka PHE pro oblast výživy a obezity Alison Tedstoneová. 

PHE ročně vydá na léčbu nemocí spojených s nadváhou a obezitou 6,1 miliardy liber (přes 175 miliard korun).

Program snižování energetické hodnoty je v počátcích, směrnice se očekává na jaře příštího roku. Například kalorická hodnota hlavních chodů v restauracích by neměla přesáhnout 951 kalorií, sendviče nebo salátu jako hlavního jídla 550 a porce hranolek v restauracích 416 a v supermarketech 302 kalorií.

Chris Snowdon z Institutu pro ekonomické záležitosti označil plány PHE za „svévolné, nevědecké a nerealistické“. „Je smysluplné nabídnout poradenství ohledně denní spotřeby kalorií, ale nastavovat limit na jednotlivá jídla je šílené,“ řekl Snowdon.