Vztahem komunistického režimu a kuchyně se zabývají dvě nové knihy


15. 3. 2025‌‌|Zdroj: ČT24
3 minuty
Události: Knihy o české gastronomii v období komunismu
Zdroj: ČT24

Vlivu komunistického režimu na české kuchyně se věnují dvě nové knihy. Historik Martin Franc popsal stravování od druhé světové války do konce šedesátých let. Tehdejší režim měl podle něho vždycky vůli prosadit co nejvíc masa. Problém ale byl, že ho nedokázal zabezpečit tolik, aby uspokojil stále rostoucí poptávku. Bohemistka Lenka Pořízková se zase zabývala kuchařskými příručkami. V padesátých letech podle ní nesloužily pouze k propagaci potravin, ale často i průmyslových výrobků jako mixérů nebo kuchyňských robotů.

Výběr redakce

Protesty v Íránu se dle aktivistů rozšířily do všech provincií

Protesty v Íránu se dle aktivistů rozšířily do všech provincií

před 42 mminutami
Venezuela oznámila propouštění vězňů

Venezuela oznámila propouštění vězňů

19:06Aktualizovánopřed 59 mminutami
Mrazy a sníh svírají Evropu, navíc se blíží bouře Goretti

Mrazy a sníh svírají Evropu, navíc se blíží bouře Goretti

před 1 hhodinou
Novoroční projev bych zopakoval, prohlásil Okamura

Novoroční projev bych zopakoval, prohlásil Okamura

před 1 hhodinou
V Minneapolisu pokračují protesty po zastřelení ženy imigračním agentem

V Minneapolisu pokračují protesty po zastřelení ženy imigračním agentem

18:15Aktualizovánopřed 2 hhodinami
Dodávky elektřiny v Záporožské oblasti se podařilo obnovit

Dodávky elektřiny v Záporožské oblasti se podařilo obnovit

13:10Aktualizovánopřed 2 hhodinami
Agrofert je bez dotací. Čeká se, až Babiš dotáhne řešení střetu zájmů

Agrofert je bez dotací. Čeká se, až Babiš dotáhne řešení střetu zájmů

před 3 hhodinami
Trump nařídil, aby USA opustily desítky mezinárodních organizací

Trump nařídil, aby USA opustily desítky mezinárodních organizací

01:05Aktualizovánopřed 3 hhodinami

Aktuálně z rubriky Kultura

Duch Pankráce vypráví o lásce pod gilotinou

Krutost, smrt, ale také láska. Spisovatelka Petra Klabouchová ve své nové knize vypráví skutečné příběhy lidí popravených nacisty v jedné z pražských věznic za druhé světové války. Román nese název Duch Pankráce.
před 6 hhodinami

Spor o Jihočínské moře se přelil do seriálu. Vietnam zakázal romanci na Netflixu

Netflix stáhl čínský seriál ze své vietnamské platformy. Učinil tak poté, co Hanoj vznesla námitku proti epizodě, v níž se objevila mapa se spornými územními nároky v Jihočínském moři. Sporná mapa se už dříve stala důvodem pro zákaz uvádění seriálu či filmu ve Vietnamu.
před 9 hhodinami

Francie se na pohřbu rozloučila s filmovou legendou Brigitte Bardotovou

V jihofrancouzském Saint-Tropez se ve středu uskutečnil pohřeb francouzské filmové ikony a také ochránkyně práv zvířat Brigitte Bardotové, která zemřela 28. prosince ve věku 91 let. Její manžel Bernard d’Ormale v úterý podle magazínu Paris Match za příčinu úmrtí označil rakovinu. Obřad se konal v katolickém kostele Nanebevzetí Panny Marie za přítomnosti hostů pozvaných rodinou herečky a Nadací Brigitte Bardotové na ochranu zvířat.
včeraAktualizovánovčera v 17:42‌‌

Warner Bros stále odmítá Paramount, upřednostňuje převzetí Netflixem

Správní rada americké mediální skupiny Warner Bros. Discovery (WBD) jednomyslně odmítla upravenou nabídku na převzetí od firmy Paramount Skydance za 108,4 miliardy dolarů (2,25 bilionu korun). Je podle ní horší než dohoda, kterou už má uzavřenou se společností Netflix. Warner Bros zároveň vyzval své akcionáře, aby nenabízeli Paramountu své akcie, uvedla agentura Bloomberg.
včera v 14:29‌‌

Písňovna shromáždila už tisíce zdigitalizovaných lidových písní

Zpřístupnit lidové písně veřejnosti si klade za cíl internetová databáze Písňovna. Projekt připravil Etnologický ústav Akademie věd České republiky. Platforma zatím obsahuje přes patnáct tisíc zdigitalizovaných písní.
včera v 13:25‌‌

Skutečnost někdy předčí i fantazii, říkají tvůrci krimi pořadů

Krimi seriály patří mezi ty vůbec divácky nejúspěšnější pořady z tvorby České televize. Od 5. ledna k nim přibyla nová řada seriálu Místo zločinu. Po Ostravě, Českých Budějovicích a Plzni se děj přesouvá do Zlína. Režisér série Jiří Chlumský a autor true crime pořadů Mirek Vaňura o fenoménu detektivek mluvili v pořadu 90' ČT24.
včera v 08:00‌‌

Otec a Sbormistr vedou nominace na Ceny české filmové kritiky

Nejvíce, tedy po šesti nominacích na Ceny české filmové kritiky za rok 2025 nasbírala dramata Otec Terezy Nvotové a Sbormistr Ondřeje Provazníka. Ocenění vítězové aktuálního ročníku převezmou 7. února v přímém přenosu České televize. Ta je také koproducentem většiny nominovaných titulů.
6. 1. 2026Aktualizováno6. 1. 2026‌‌

Zemřel režisér Satanského tanga Béla Tarr

Ve věku 70 let zemřel maďarský režisér Béla Tarr. Patřil mezi významné současné světové tvůrce. Do historie kinematografie se zapsal snímky Turínský kůň, Satanské tango nebo Muž z Londýna, v němž hlavní roli ztvárnil Miroslav Krobot.
6. 1. 2026Aktualizováno6. 1. 2026‌‌
Načítání...