Vztahem komunistického režimu a kuchyně se zabývají dvě nové knihy


15. 3. 2025‌‌|Zdroj: ČT24
3 minuty
Události: Knihy o české gastronomii v období komunismu
Zdroj: ČT24

Vlivu komunistického režimu na české kuchyně se věnují dvě nové knihy. Historik Martin Franc popsal stravování od druhé světové války do konce šedesátých let. Tehdejší režim měl podle něho vždycky vůli prosadit co nejvíc masa. Problém ale byl, že ho nedokázal zabezpečit tolik, aby uspokojil stále rostoucí poptávku. Bohemistka Lenka Pořízková se zase zabývala kuchařskými příručkami. V padesátých letech podle ní nesloužily pouze k propagaci potravin, ale často i průmyslových výrobků jako mixérů nebo kuchyňských robotů.

Výběr redakce

Jednání o dohledu nad poválečnou Gazou dál provází nejistoty

Jednání o dohledu nad poválečnou Gazou dál provází nejistoty

před 11 mminutami
Policie v Bruselu nasadila proti protestujícím farmářům vodní děla a slzný plyn

Policie v Bruselu nasadila proti protestujícím farmářům vodní děla a slzný plyn

16:54Aktualizovánopřed 42 mminutami
„Ukrajina bojuje o život,“ řekl Zelenskyj na summitu EU

„Ukrajina bojuje o život,“ řekl Zelenskyj na summitu EU

04:07Aktualizovánopřed 1 hhodinou
ČNB ponechala základní úrokovou sazbu beze změny

ČNB ponechala základní úrokovou sazbu beze změny

15:19Aktualizovánopřed 3 hhodinami
Firma odváží 70 tun nelegálního odpadu z Brna zpět do Německa

Firma odváží 70 tun nelegálního odpadu z Brna zpět do Německa

před 4 hhodinami
Epsteinova bývalá společnice Maxwellová žádá o propuštění z vězení

Epsteinova bývalá společnice Maxwellová žádá o propuštění z vězení

před 5 hhodinami
Polský ústavní soud není nezávislý a nestranný, uvedl Soudní dvůr EU

Polský ústavní soud není nezávislý a nestranný, uvedl Soudní dvůr EU

11:23Aktualizovánopřed 5 hhodinami
Ukrajina bude jednat v USA o mírovém plánu, Putin trvá na její kapitulaci

Ukrajina bude jednat v USA o mírovém plánu, Putin trvá na její kapitulaci

před 6 hhodinami

Aktuálně z rubriky Kultura

Bez pravdy, gulagů a naděje. Nový ruský slovník je nástrojem politické moci

Nový výkladový slovník státního jazyka, který letos vydalo Rusko, využívá jazyk jako politický nástroj moci. Zcela v něm například chybí pojmy jako pravda, gulag nebo stalinismus. Podle Jany Kockové ze Slovanského ústavu Akademie věd je dokument závazný pro státní orgány, úředníky i učitele a může mít konkrétní společenské i právní důsledky.
před 4 hhodinami

Brněnský Drákula má rád nejen krev, ale i vtipy

Městské divadlo Brno uvedlo v české premiéře komedii Drákula. Původní dílo od amerických autorů přepracoval režisér Stanislav Slovák tak, aby odkazovalo na aktuální společenské dění.
před 10 hhodinami

Krejčík a Balzerová jsou Harold a Maude

V pražském Studiu DVA nastudovali nově černou komedii Harold a Maude o lásce a přátelství dvou protikladných postav. V titulních rolích se na jevišti potkávají Eliška Balzerová a Daniel Krejčík.
včera v 16:47‌‌

Americký magazín označil Jakuba Hrůšu za dirigenta roku 2026

Nejstarší americký magazín věnující se klasické hudbě Musical America vyhlásil Čecha Jakuba Hrůšu dirigentem příštího roku. Hrůša, který je v současnosti mimo jiné hudebním ředitelem Královské opery v Londýně, získal prvenství v mezinárodním žebříčku.
včera v 10:39‌‌

Americký soud uložil lékaři domácí vězení za distribuci ketaminu v případu Perryho

Soud ve Spojených státech uložil osmiměsíční domácí vězení lékaři Marku Chavezovi, který se v případu smrti známého herce Matthewa Perryho přiznal k nelegální distribuci ketaminu, informovala agentura AP. Před dvěma týdny soud poslal na 2,5 roku do vězení lékaře Salvadora Plasenciu, který se předtím přiznal, že Perrymu ketamin v týdnech před jeho smrtí prodal.
16. 12. 2025‌‌

Dokument o fotografce Jarcovjákové ztratil šanci na Oscara, má ji ale krátkometrážní Hurikán

Český dokument Ještě nejsem, kým chci být se nedostal do nejužšího výběru na ceny Oscar. Snímek Kláry Tasovské o fotografce Libuši Jarcovjákové, natočený v koprodukci České televize, tak ztratil šanci získat cenu pro nejlepší zahraniční film. Zato krátkometrážní snímek Hurikán českého režiséra Jana Sasky se dostal do užšího výběru v kategorii krátký animovaný film.
16. 12. 2025Aktualizováno16. 12. 2025‌‌

Hledání manžela bylo pro hrdinky Jane Austenové víc než lov beze zbraní

Ženy střední a vyšších vrstev, které se musí vyrovnat s pravidly strnulé společnosti své doby, bývaly častými hrdinkami románů Jane Austenové. Od narození dodnes oblíbené spisovatelky uplynulo 16. prosince 250 let.
16. 12. 2025‌‌

Ze smrti amerického režiséra Roba Reinera je obviněný jeho syn

Americký režisér Rob Reiner a jeho žena Michele zemřeli v neděli násilnou smrtí ve svém domě v Los Angeles. Informovala o tom v pondělí agentura AP s odvoláním na policejní zdroj, podle něhož policisté vyšetřují útok nožem. Úřady obvinily syna manželů, je ve vazbě. Osmasedmdesátiletý filmař režíroval snímky jako Když Harry potkal Sally, Pár správných chlapů nebo Misery nechce zemřít.
15. 12. 2025Aktualizováno15. 12. 2025‌‌
Načítání...