Restaurace by měly více dbát na opatření proti nákaze, říká expert

Stravovací zařízení by měla více dbát na dodržování opatření proti šíření koronaviru, aby vláda nerozhodla o jejich opětovném uzavření. Obavy ze zpřísnění opatření vyvolalo i jmenování Romana Prymuly ministrem zdravotnictví, uvedl Igor Třeslín, ředitel společnosti Storyous, která dodává do restaurací technologie a pokladní systémy. Smysl by podle něj dávalo snížení kapacity restaurací, dodržování bezpečnostních odstupů a nabádání lidí k používání dezinfekce. Podniky by se měly znovu více zaměřit na přípravu občerstvení s sebou, uvedl.

Většina provozovatelů nemá podle Třeslína další rezervy, úplné uzavření by tak už nemusely přežít. Alespoň částečně snížit náklady se však podle průzkumu Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR (AMSP) podařilo dvěma třetinám restauratérů. Důležité je, nastavit takové restrikce, za kterých bude další provoz možný.

V zahraničí podle Třeslína panují striktnější pravidla a důrazně se dbá na jejich dodržování. „Musíme si uvědomit, že Praha je nyní Milán na jaře. Dodržování opatření je zásadní,“ řekl.

Nový ministr zdravotnictví je epidemiolog a z jeho předchozího působení a výroků se dá podle Třeslína očekávat, že může požadovat snížení počtu nakažených i za cenu uzavření restaurací. V úterý už Prymula řekl, že vláda v následujících dnech dále omezí otevírací dobu restaurací. Zavírat by měly ve 22:00 místo nynější půlnoci.

Zavření v 22:00 je problém hlavně pro bary

Podle Třeslína by otevření do 22:00 nemělo restaurace zásadně omezit, Češi jsou podle něj zvyklí chodit na jídlo dříve. Připustil, že je to samozřejmě problém pro bary. Situace je podle něj složitá a je těžké najít ideální řešení pro všechny.

Solidarita, která panovala při první vlně pandemie na jaře, se podle Třeslína nyní pravděpodobně opakovat nebude. Například majitelé, kteří snižovali nebo odpouštěli nájem, už si to v tuto chvíli nemohou dovolit, řekl dále.

Podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR Václava Stárka jsou restaurace v Praze zhruba na polovině tržeb. Podniky zaměřené na obědová menu mají nižší příjmy kvůli rozšířené práci z domova, dalším zařízením chybějí turisté. Například Německo zařadilo Prahu a Středočeský kraj mezi riziková místa a zřejmě chystá zpřísnění.

Podle průzkumu AMPS třetina restauratérů zvažuje ukončení činnosti. Obavy o své podnikání má 81 procent provozovatelů stravovacích provozů.

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Inspekce pokutovala obchodníky za slevy, které nebyly slevami

Česká obchodní inspekce uskutečnila v prvním čtvrtletí přes pět set kontrol, ve kterých se zaměřila na slevy v obchodech. Nedostatky zjistila ve více než polovině případů. Nejčastěji šlo o chyby na cenovkách. Právě u zboží v akci porušují obchodníci zákon opakovaně, bez ohledu na četnost kontrol.
před 10 hhodinami

Ekonomika vzrostla o 2,2 procenta, ukazuje odhad

Ekonomika v letošním prvním čtvrtletí vzrostla podle zpřesněného odhadu meziročně o 2,2 procenta. Šlo o nejvýraznější nárůst hrubého domácího produktu (HDP) od druhého čtvrtletí roku 2022, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). V předběžných údajích z konce dubna odhadoval meziroční nárůst HDP o dvě procenta. Mezičtvrtletně HDP v prvním kvartále stoupl podle aktuálních údajů o 0,8 procenta. Předběžný odhad růstu činil 0,5 procenta.
včeraAktualizovánopřed 15 hhodinami

KHNP ladí další postup ohledně Dukovan, řekl ČT její zástupce Chang

Společnost KHNP se chystá podat návrh na zrušení předběžného opatření, kterým Krajský soud v Brně zakázal uzavřít smlouvu na nové bloky v Dukovanech. Není ale jisté, jestli prodlouží platnost své nabídky. Ta aktuální platí do konce června. Firma se teprve rozhodne, sdělil redaktorce ČT Tereze Gleichové viceprezident projektového oddělení jaderné elektrárny v ČR z KHNP Harry Chang.
před 17 hhodinami

Červen přinese flexinovelu či přístupnější bankomaty

V červnu začne platit několik zákonů a nařízení, které ovlivní život v Česku. Mezi nejvýznamnější patří takzvaná flexinovela, tedy novela zákoníku práce.
před 20 hhodinami

Z Londýna odcházejí boháči

Londýn opouštějí jeho nejbohatší obyvatelé. Podle každoročního žebříčku týdeníku Sunday Times se počet miliardářů v Británii snížil za jediný rok o devět na 156. Počet nejmovitějších lidí na ostrovech klesá už třetí rok po sobě. Británie pro ně přestává být atraktivní třeba i kvůli brexitu, ale také daňovým změnám, které současná vláda zavedla.
včera v 05:30

Odvolací soud dočasně obnovil cla uvalená Trumpem

Americký odvolací soud ve čtvrtek dočasně obnovil cla uvalená prezidentem Donaldem Trumpem, jež ve středu večer pozastavil americký federální soud pro mezinárodní obchod. Informovala o tom agentura Reuters. Odvolací soud neuvedl žádné stanovisko ani odůvodnění, ale nařídil žalobcům, aby reagovali do 5. června, a Trumpově administrativě do 9. června.
29. 5. 2025Aktualizováno29. 5. 2025

Prodloužení nabídky KHNP na dostavbu Dukovan není jisté

Prodloužení nabídky jihokorejské firmy KHNP na stavbu jaderných bloků v Dukovanech není jisté, společnost bude muset případný požadavek české strany posoudit, zvážit okolnosti a poté se rozhodne. Aktuální nabídka platí do konce června.
29. 5. 2025Aktualizováno29. 5. 2025

Stát musí více investovat a inovovat, soudí šéf Hospodářské komory

Podíl investic na celkových výdajích státu dlouhodobě stagnuje. Je nutné investice navýšit, Česká republika musí být konkurenceschopná. Na čtvrtečním 37. celostátním sněmu Hospodářské komory v Praze to uvedl její prezident Zdeněk Zajíček. Stejně jako se podnikatelé neustále přizpůsobují novým trendům, i stát by měl modernizovat a inovovat, míní Zajíček.
29. 5. 2025
Načítání...