Řím – Světové ceny potravin by mohly v brzké době začít opět rychle růst. Varovala před tím Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) s tím, že hlavní příčinou bude obnovení růstu poptávky po potravinách, který v minulém roce oslabila ekonomická recese. Za důvod ke zdražování označuje FAO také rostoucí podporu biopaliv, jejichž užití podporují vyspělé státy „bez ohledu na situaci na trhu“.
Ceny potravin porostou kvůli oživení ekonomiky a biopalivům
Ceny základních potravin klesly z maxim roku 2008, protože globální ekonomická recese oslabila poptávku. Zůstaly však nad úrovněmi před tehdejším prudkým růstem a na zvýšených hodnotách budou alespoň ve střednědobém horizontu i nadále. „Zároveň různé zatím skryté faktory mohou způsobit návrat k ještě vyšším cenám,“ varovala FAO bez konkrétnějších odhadů.
Oživení poptávky po potravinách poženou rostoucí příjmy v rozvojovém světě. Potravinovou bezpečnost chudých však bude nadále ohrožovat vysoce kontroverzní podpora biopaliv ve vyspělém světě. Politika praktikovaná v Evropské unii i USA bude přímo zvyšovat ceny kukuřice a rostlinných olejů, nejčastějších surovin pro výrobu bionafty a bioetanolu, a nepřímo pak bude působit na růst dalších komodit, míní FAO.
Do cen potravin se promítne i dražší ropa
Zvýšené ceny ropy pak zvednou farmářům výrobní náklady, což se do cen rovněž promítne. Ropa je vstupem jednak pro dopravu, ale i pro výrobu hnojiv a zemědělských chemikálií.
FAO předpovídá, že zemědělská produkce v průmyslových zemích se v příštích deseti letech zvýší o 12 procent. V zemích Latinské Ameriky, Asie a bývalého Sovětského svazu však bude růst tempem mezi 53 a 75 procenty.
Ropa