Přibývá restaurací a kaváren, které řeší, jak naložit s neprodaným jídlem. Některé už nabízejí na internetu nesnědené porce s výraznou slevou, nebo dokonce zadarmo. Ročně se přitom v pohostinství vyhodí až 100 tisíc tun potravin, protože přísné vyhlášky neumožňují využít jídlo pro charitu.
Služba, kde podniky nabízejí porce po obědě nebo před zavírací dobou, už vznikla v Brně. Na stránce Nesnězeno už o poslední zbylé porce projevila zájem tisícovka zákazníků.
Vzniká i aplikace. „Podnik přidá na základě lokace nabídku, řekne, do jaké doby by si měl zákazník jídlo vyzvednout. A vy si to přes aplikaci zakoupíte,“ vysvětlila zakladatelka iniciativy NoWay-st Nesnězeno Michaela Gregorová.
„Spolupracujeme s třiceti podniky, chystáme spolupráci s dalšími čtyřiceti. Ozývají se i podniky z Prahy,“ dodal druhý zakladatel Jakub Henni.
V Praze zatím rozdávají dobrovolníci večeře ze surovin, které se neprodaly v obchodech. Jídlo dělí mezi potřebné v pondělí a v úterý u pražské stanice Vltavská. „Začalo se nám ozývat čím dál víc lidí, dnes po rozdávání jdeme sesbírat něco z rautu,“ plánuje dobrovolnice z komunity Sant'Egidio Monika Hanych.
Nejen jídlo, ale i nábytek
Přebytky řeší v posledních letech potravinové banky a fungovat začínají i ty nábytkové. Jedna z nich je na sídlišti v centru Liberce. Pro nábytek si do ní mohou přijít lidé pouze na doporučení sociální služby. „Máme tady kuchyňskou linku, komody, skříně, elektrospotřebiče,“ vyjmenovává vedoucí pracovník Na-bank Liberec Radek Šandor.
„Z hygienických důvodů nebereme polstrovaný nábytek a nevybíráme z ubytoven,“ doplnila zakladatelka banky Štěpánka Bátrlová.
Za posledního půl roku pomohla banka už 26 rodinám. Nárok na vybavení mají jednou ročně. Podobnou pomoc nabízí v současnosti také Brno, Kralupy nad Vltavou a Praha.
