Praha - Čestí farmáři plánují prodávat přímo spotřebitelům čerstvě nadojené mléko prostřednictvím speciálních automatů. Především menším producentům by mohl prodej za cenu výrazně vyšší, než jim platí mlékárny, pomoci při zvládání krize způsobené nízkými výkupními cenami mléka. V uplynulých měsících byla řada podobných automatů úspěšně spuštěna na Slovensku a v Maďarsku. Již řadu let jsou rozšířené také v Itálii, Rakousku či Švýcarsku.
Do měsíce by se první automaty umístěné v obchodech měly objevit například na Vysočině, konkrétně v Pelhřimově a Humpolci. Jejich další rozvoj bude záviset na zájmu zákazníků, shodli se tamní farmáři. Cena litru automatem nabízeného mléka by se měla pohybovat mezi 13 a 15 korunami. Přestože mléko z automatů budou před konzumací lidé muset převařit, bude prý díky přítomnosti smetany a dalších složek chutnější a výživově hodnotnější než balené mléko z obchodu.
O automaty je mezi zemědělci zájem
Také zemědělci v dalších regionech uvažují o koupi automatu, například Středočeském a Libereckém kraji. S automaty se lidé setkají nejspíše nejen v obchodech či nákupních střediscích, ale možná i v centrech měst, jako je tomu v zahraničí.
Prodej čerstvého mléka i mimo farmy umožnila vyhláška platná od letošního jara, do té doby mohli farmáři prodávat čerstvě nadojené mléko pouze přímo ze dvora. V době, kdy mlékárny platí chovatelům za litr mléka v průměru kolem šesti korun, v některých případech dokonce méně než pět korun, náklady na jeho výrobu přitom přesahují osm korun, roste o přímý prodej výrazně zájem.
Zájem o automaty mají především menší chovatelé, kteří by jejich prostřednictvím mohli prodat významnější část své produkce. Velkochovatelé, kteří v Česku převládají, jsou k přístrojům skeptičtější.
„Nese to tolik problémů, je nutné zajistit rozvoz mléka. Co s neprodaným mlékem? Lidé na to nejsou zvyklí. Nejmenší automat stojí 200 tisíc korun. My denně produkujeme 13 tisíc litrů mléka, to bychom obsadili celé Pardubice,“ argumentoval Vladimír Řehounek, jehož podnik chová kolem 500 krav.
Automaty se Čechům představily na agrosalonu Země živitelka
Jak uvedla Alena Zmrzlá ze společnosti Thermotechnika Bohemia, která na trhu mléčné automaty začíná prodávat, předběžný zájem o koupi automatu projevilo přes 60 zemědělců, jedenáct jich má přístroj objednáno a do čtrnácti dnů by měl být spuštěn první stroj. Zájem o automat začal podle Zmrzlé růst poté, co jej firma představila na agrosalonu Země živitelka na konci srpna.
Automatů maďarské výroby funguje v zemi svého vzniku kolem třiceti, na Slovensku asi pět. Automat umístěný na hlavní třídě maďarského města Komárom prý prodává kolem 2 tisíce litrů nápoje denně, uvedla Zmrzlá. Podobný automat jako Thermotechnika nabízí na tuzemském trhu například také společnost Agromont Vimperk.
Od června mají možnost načepovat si čerstvě nadojené mléko z automatu obyvatelé a návštěvníci Čeladné na Frýdecko-Místecku. Majitel firmy Gajďák, Josef Kovalík zde prodává mléko za více než 12 korun, částku více než dvojnásobnou oproti podle něj likvidační výkupní ceně, pohybující se již pod šesti korunami za litr. V současnosti takto prodává desetinu své produkce, do budoucna by však chtěl toto množství zvýšit na polovinu. „Musím prodávat přes automaty alespoň 500 litrů, jinak dobytek začne odcházet na jatka. Za šest korun se mléko dělat nedá, když voda v plastu stojí mnohdy osm a více korun,“ uvedl Kovalík.
Automat na mléko má už téměř deset let soukromý zemědělec Jaroslav Koukal z Osvětiman na Uherskohradišťsku. Věnuje se i jejich výrobě. „Pustil jsme se do toho, protože situace v zemědělství je čím dál horší. Kdyby se s tím nedalo uživit, tak bych to nedělal,“ prohlásil Koukal. Denně prodá 60 litrů mléka, během sezóny je to až třikrát více. Litr plnotučného mléka prodává za 16 korun.
Josef Gracias, ředitel svitavské agrární komory, považuje automaty na mléko za jednu z cest, jak řešit krizi s výkupními cenami mléka. Podle něj se hlavně malochovatelé krav ze Svitavska o automaty zajímají. Přesto podle něj automaty nejsou všespasitelné a prodej jejich prostřednictvím by činil pouze doplněk.
