Česko se odklání od prodeje vajec od slepic z klecí. I když zákaz těchto chovů platí až od roku 2027, tuzemské obchodní řetězce se zavázaly, že od letoška budou nabídku těchto produktů omezovat. Ještě v roce 2017 pocházela většina vajec z klecí. Teď tvoří ani ne polovinu. Poznat původ vajec je přitom jednoduché. Stačí se podívat na kód, který je na nich natištěný. Informace by měly být i na obalu.
„Pro určení země původu vajíčka je rozhodující dvoupísmenný kód. Pokud je na vejci uvedeno CZ, je jasné, že se jedná o vajíčko z českého chovu,“ popisuje mluvčí Státní veterinární správy Petr Majer. „Před CZ je například číslo tři. To značí technologii chovu. Trojka je klecový chov,“ dodává.
Majer vysvětluje i význam dalších možných čísel. „Pokud by před tím CZ bylo číslo jedna, jednalo by se o vajíčka z volného chovu, pokud by tam byla dvojka, tak by šlo o chov v halách,“ říká.
Nejméně rozšířený je biochov, který má označení nula. Pozor by si měli dát zákazníci na zemi původu. Na obalu je totiž označená třídírna, která se může od původu vajec uvnitř lišit. Důležité je tak zkontrolovat tisk přímo na nich.
Většina obchodů vejce z klecí stále nabízí
Obchodní řetězce ročně prodají na sto milionů kusů vajec. Řada z nich pochází z podestýlkového chovu v halách. Občas je kupuje i Věra Šeborová. „Když nemusím, tak je nekoupím, jenom když je potřebuji. Dívám se na původ,“ říká.
V chladicích boxech v jednom z velkých obchodních řetězců už ale zhruba rok klecová vejce zákazníci nenajdou. Síť obchodů totiž přestala v Česku jako první vejce z klecových chovů prodávat. Postupně se přidávají další. „Zájem o vejce v našem řetězci neklesl a naši poptávku pokrýváme bez problémů produkcí z tuzemska,“ tvrdí mluvčí Billy Dana Bartánková.
Většina obchodů ale stále vejce z klecí nabízí. Jsou levnější. Navíc na evropském trhu je teď kvůli ptačí chřipce i přestavbám hal na jiný typ ustájení, vajec nedostatek.
„Predikce naše i dalších odborníků je taková, že už teď poklesla soběstačnost ve výrobě konzumních vajec z asi 85 procent na osmdesát,“ popisuje předsedkyně představenstva Českomoravské drůbežářské unie Gabriela Dlouhá. „Závazek obchodů platí. Vykupujeme všechna vajíčka z bezklecových chovů, která jsou v Česku k dispozici, a doufáme, že jich bude čím dál tím víc,“ dodává prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza.
