Praha – Webový portál Potraviny na pranýři, který nabízí přehled o nepoctivých nebo zkažených potravinách, přilákal už tři miliony návštěvníků. Nově se na něm dozvědí také jména restaurací, jež své zákazníky podvádějí nebo dostatečně neinformují. Od nového roku totiž Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontroluje právě i restaurace. Pod mikroskop však neputují jen potraviny. Státní orgány kontrolují i pohonné hmoty, hračky, maso nebo znečištění vody.
Web zatápějící šizeným potravinám funguje v českém internetovém světě už od roku 2012. Upozorňuje na jakékoliv závadné jídlo – např. nedávno ukázal kroupy plné molů a červů, plesnivé sýry nebo rybí prsty, které rybu viděly jedině z dálky. Na stránce Potraviny na pranýři teď mohou spotřebitelé najít zhruba dva tisíce nekvalitních, falšovaných nebo nebezpečných potravin. Měsíčně jich tam přibude kolem padesáti. K hříšným produktům teď přibudou restaurace, cukrárny nebo čerpací stanice.
- Lidé se o informace spojené se správným stravováním zajímají víc a víc. Potraviny na pranýři už rozesílají pravidelné novinky 12 tisícům čtenářů.
Potravinářští inspektoři, zaměřující se na správný chod stravovacích zařízení, hlídají hygienu, bezpečnost, ale kontrolují i značení alergenů. Ty teď musejí restauratéři i povozovatelé rychlého občerstvení nově udávat na jídelním lístku. V případě porušení nařízení hrozí pokuta až 50 milionů korun.
Horko už nebude jen v kuchyni
Pod mikroskop však neputují jen potraviny. Státní orgány kontrolují i pohonné hmoty, hračky, maso nebo znečištění vody. V případě pochybení se spotřebitel všechno dozví na webu. Pro výrobce nebo dovozce je pak největším trestem právě to, že si každý může i o několik let později přečíst o jeho skladování zkaženého masa nebo to, že ředil pohonné hmoty. Zákazník musí pouze třikrát kliknout myší, aby se k informacím dostal.
Česká obchodní inspekce kontroluje benzínové pumpy většinou namátkově, zajímají ji ale taky podněty od spotřebitelů - často to jsou třeba profesionální řidiči. Poté, co se na internetu seznam v roce 2011 objevil, prohřešků ubylo.
Přísným kontrolám podléhají i masokombináty a dovozci masa. Na stránkách Státní veterinární správy existuje přehledná mapa, kde jsou zaznačená všechna místa, která kontroloři navštívili. Tady jsou zase nejznámější kauzy s koňským masem nebo s antibiotiky v drůbežím mase.
Obecné užitečné informace se lidé dozvědí i na stránkách ministerstva zdravotnictví a krajských hygienických stanic. Hygienici kontrolují kosmetiku nebo třeba nebezpečné hračky. Některé totiž obsahují nebezpečné ftaláty. Existují ale i speciální webové stránky, na kterých se lidé dozvědí třeba o kvalitě vody na koupalištích nebo jaké jsou hygienické podmínky na dětských táborech.
