„Moka se zrodila s ním, a proto ani mě, ani mé kolegy nepřekvapilo, když se na oltáři objevila moka konvice,“ řekl italskému listu Corriere della Sera zaměstnanec pohřební služby Saverio de Blasio. Model, v němž spočinul Renato Bialetti, je ale poněkud větší - asi na 24 šálků kávy.
Slavný minikávovar vynalezl Bialettiho otec Alfonso před více než sedmdesáti lety a od té doby se stal populárním v celém světě. I přes řadu moderních kávovarů ani dnes nechybí „bialetka“ skoro v žádné italské domácnosti.
Bialetti převzal firmu svého otce po druhé světové válce a udělal z ní podnik světového věhlasu. Na malý kávovar, který vynalezl Alfonso Bialetti v roce 1933, přidal Renato také svůj obrázek - karikaturu muže s knírkem. Dosud se této varné konvičky prodalo po světě na 300 milionů kusů. „Bialetka“ je i uměleckým kouskem, neboť byla navržena ve stylu art deco.
