U Berlína začala okurková sezona


19. 7. 2009Aktualizováno19. 7. 2009‌‌|Zdroj: ČT24

Berlín - Okurková sezona je postrach novinářů, ale zároveň i příslib kulinářských radovánek. A to nejen ve Znojmě, ale také v braniborském Sprévském lese - neboli Spreewaldu - asi 100 km od Berlína. Po zániku NDR začal spreewaldské okurky vyrábět kdekdo. Místní ale zabojovali a dnes je název okurek chráněný Evropskou unií. Okurky musejí tedy pocházet pouze odtud. Jejich typickou chuť způsobuje složení půdy a železitá voda.

Na zdejší tradiční okurky má každý doma vlastní recept a firmy ty své také přísně tají. Lák je ostřejší, nebo sladší. Alfou a omegou jsou ale bylinky. Okurky mohou být nakyselo, s koprem, křenem, hořčicí, česnekem nebo medem - existuje jich na pět desítek druhů.


Denně se ve Sprévském lese sklízejí okurky 10 hodin. Bez brigádníků - většinou z Polska a Rumunska - by to nešlo.

Nahrávám video
Reportáž Hany Scharffové
Zdroj: ČT24
GALERIE
Spreewaldské okurky

Výběr redakce

Senátní hospodářský výbor odmítl vládní regulaci cen pohonných hmot

Senátní hospodářský výbor odmítl vládní regulaci cen pohonných hmot

před 2 mminutami
Státní zastupitelství: Nic nenasvědčuje tomu, že by otrávených sklenic výživy HiPP bylo víc

Státní zastupitelství: Nic nenasvědčuje tomu, že by otrávených sklenic výživy HiPP bylo víc

02:32Aktualizovánopřed 12 mminutami
„Jeho činy by vydaly za tři laureáty.“ Lustigovu cenu získal Vetchý

„Jeho činy by vydaly za tři laureáty.“ Lustigovu cenu získal Vetchý

08:40Aktualizovánopřed 52 mminutami
Poslanci by měli projednat rozšíření trestného činu neplacení výživného

ŽivěPoslanci by měli projednat rozšíření trestného činu neplacení výživného

před 53 mminutami
Maďarský zákon proti LGBTQ+ porušuje právo EU, rozhodl soud

Maďarský zákon proti LGBTQ+ porušuje právo EU, rozhodl soud

před 2 hhodinami
Delegace z USA jednala na Kubě. Dochází vám čas, vzkázala dle CNN tamní vládě

Delegace z USA jednala na Kubě. Dochází vám čas, vzkázala dle CNN tamní vládě

před 3 hhodinami
Protivníci stále častěji působí pod prahem otevřené války, varuje Řehka

Protivníci stále častěji působí pod prahem otevřené války, varuje Řehka

před 3 hhodinami
Japonsko usnadní vývoz zbraní, média hovoří o zásadní změně poválečné politiky

Japonsko usnadní vývoz zbraní, média hovoří o zásadní změně poválečné politiky

05:21Aktualizovánopřed 4 hhodinami

Aktuálně z rubriky Svět

Státní zastupitelství: Nic nenasvědčuje tomu, že by otrávených sklenic výživy HiPP bylo víc

Zatím nic nenasvědčuje tomu, že by skleniček s kojeneckou výživou značky HiPP otrávených jedem na krysy bylo více než původně oznámených šest, řekl v úterý mluvčí Krajského státního zastupitelství v Brně Petr Lužný. O možném větším počtu otrávených balení informovala rakouská média. Na případu pracují jihomoravští kriminalisté, protože dvě otrávené skleničky se našly v Brně. Další dvě byly nalezeny na Slovensku a jedna v Rakousku. Kamenné obchody v tuzemsku výživu dočasně z prodeje stáhly, on-line supermarkety nikoliv.
02:32Aktualizovánopřed 12 mminutami

Fronty na příděly, hra mezi přístřešky. Prchající Rohingové přežívají v táborech

Statisíce Rohingů žijí v uprchlických táborech, kam utekli před násilím a nejistotou ve své domovině. Každodenní život se tu odehrává ve znamení čekání na humanitární pomoc od organizací, jako je Světový potravinový program, shánění vody a základních potřeb i snahy zachovat běžný rytmus dne. Lidé stojí ve frontách na příděly, nakupují na provizorních trzích a děti si hrají mezi přístřešky. Život v táborech tak určuje především dostupnost pomoci.
před 54 mminutami

Maďarský zákon proti LGBTQ+ porušuje právo EU, rozhodl soud

Maďarsko takzvaným zákonem o ochraně dětí namířeným proti LGBTQ+ komunitě porušilo právo Evropské unie, rozhodl Soudní dvůr EU. Zákon z roku 2021, který zakazoval zobrazování homosexuality a transgender osob před nezletilými, porušuje několik evropských právních nařízení včetně Listiny základních práv EU, uvedl soud. Server Politico rozsudek označil za přelomový.
před 2 hhodinami

Satelitní snímky ukazují následky supertajfunu Sinlaku

Bouře Sinlaku krátce před příchodem na tichomořské souostroví Severní Mariany minulý týden zesílila do podoby supertajfunu páté kategorie. Vítr dosahoval rychlosti přes 260 kilometrů za hodinu a zasáhl vše, co mu stálo v cestě – od lidských obydlí až po ostrovní vegetaci. Po ničivém nárazu však živel postupně zeslábl. Podívejte se na snímky, které zachycují kontrast mezi podobou Severních Marian před příchodem bouře a po jejím úderu.
před 3 hhodinami

Delegace z USA jednala na Kubě. Dochází vám čas, vzkázala dle CNN tamní vládě

Kubu navštívila v minulých týdnech americká delegace, která Havaně zdůraznila, že se jí krátí čas na „provedení klíčových reforem podporovaných USA, než se okolnosti nenávratně zhorší“. S odkazem na zdroj z amerického ministerstva zahraničí to uvedla stanice CNN. Washington v poslední době stupňuje na Kubu tlak, americký prezident Donald Trump naznačil i možnou vojenskou akci.
před 3 hhodinami

Japonsko usnadní vývoz zbraní, média hovoří o zásadní změně poválečné politiky

Vláda japonské premiérky Sanae Takaičiové schválila změny usnadňující vývoz zbraní. V úterý o tom informovala agentura Kjódó. Agentura AP to označila za zásadní obrat v dosavadní poválečné pacifistické politice ostrovní země. Kritici naopak tvrdí, že postup vlády porušuje japonskou ústavu, kterou se tento asijský stát zříká války. Čína krok japonské vlády odsoudila.
05:21Aktualizovánopřed 4 hhodinami

Ceny ropy klesají v reakci na možná mírová jednání USA s Íránem

Ceny ropy v úterý ráno klesají, zvrátily tak vysoké zisky z předchozího dne. Za obratem stojí očekávání, že mírová jednání mezi Spojenými státy a Íránem se uskuteční tento týden a umožní vyšší dodávky suroviny z důležitého blízkovýchodního regionu.
před 6 hhodinami

VideoAmerickým lodím na Blízkém východě docházejí základní zásoby. Doručení trvá i přes měsíc

Nejmocnější námořnictvo světa má problém – rodiny posádek lodí, nasazených do operace proti Íránu, dostávají zprávy o docházejících potravinách i tenčících se zásobách hygienických potřeb. Příbuzní se pokoušejí vojákům a vojačkám trvanlivé jídlo, náhradní ponožky, vitamíny, mýdla nebo tampóny poslat. Americká pošta ve spolupráci s námořnictvem doručuje balíčky až na samotné lodě. V roce 2003 za války v Iráku dodání trvalo dva týdny. Letos však zásilky nedorazily ani po měsíci. Velitelství mluví o nepohodlí, které ale muži a ženy ve službě zvládnou. Odmítá, že by šlo o velký problém. Námořníci a vojáci na lodích si také stěžují na opakované prodloužení misí, které nemá v posledních dekádách obdoby.
před 7 hhodinami
Načítání...