Levandule se letos příliš neurodilo

Hampshire - Levandule je již nedílnou součástí kosmetického průmyslu. Letošní počasí ale jejím pěstitelům příliš nepřálo, čehož důkazem je právě končící sklizeň. Levandule se v tomto roce urodilo výrazně méně, a dá se tak předpokládat, že její cena poroste.

Přestože jsou levandulová pole tradičním symbolem francouzské Provence, výnosný byznys si na pěstování levandule založili i farmáři v jižní Anglii. „Výroba levandulového oleje je teď velmi výhodná. Jeho cena totiž výrazně vzrostla, především v minulém roce. Vzhledem k tomu, jak bylo to letošní léto složité, nebyla produkce oleje největší,“ uvádí majitel levandulové farmy v Hampshire Tim Butler. 

Nařezaná levandule se pěchuje do obřího mlecího bubnu, který oddělí řezanku a odpad odstraní ven. K užitku slouží pouze fialové paličky. Výroba oleje je už pak vcelku jednoduchá. Získává se ze řezanky za pomoci horké páry a vysokého tlaku, olej poté trychtýřem teče přímo do lahví. Následně se nechává ještě rok zrát, aby se rozležela vůně, stejně jako u vína. Sto mililitrů se dnes prodává za 33 dolarů. 

„V současné době mám 11 hektarů levandule, kterou pěstujeme ekologicky. Ale ekologické pěstování znamená nižší výnosy. Z 11 hektarů máme asi tolik jako z 30 akrů,“ vysvětluje správce farmy Ian Margetts. 

Levandulová vůně najde své místo i v kuchyni

Levandulové esence se pak přidávají do parfémů nebo toaletních mýdel. Stále častěji se využívá i v kuchyni, jak pro sladké, tak slané pokrmy. „Dříve se používala hlavně na osvěžení dechu. Dnes se odvar nebo rozdrcené květy přidávají do cukru, do krémů nebo do zmrzliny. Nakrájenou levanduli smíchám s česnekem a olivovým olejem a marinuji v tom například vykostěnou jehněčí kýtu,“ říká majitelka a šéfkuchařka restaurace v Kensingtonu Sally Clarke. 

Navíc levandule se rovněž stala velkým přínosem pro cestovní ruch Anglie. Stejně jako do Provence, i na jih Británie lákají modrá pole každoročně tisíce turistů. Nejčastějšími jsou návštěvníci z Číny.

2 minuty
Levandulový byznys
Zdroj: ČT24

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Bitcoin pokračuje v růstu na další rekordy, překonal hranici 118 tisíc dolarů

Cena bitcoinu v pátek pokračuje v prudkém růstu. Kolem 8:30 SELČ se vyšplhala na další rekord, za posledních 24 hodin posílila zhruba o sedm procent a dostala se nad 118 tisíc dolarů (2,49 milionu korun), vyplývá z údajů kryptoměnové burzy CoinDesk. Výrazně zpevňují i další kryptoměny.
05:54Aktualizovánopřed 44 mminutami

Kanada bude čelit clu ve výši 35 procent, EU brzy dostane dopis, oznámil Trump

Kanada bude od 1. srpna čelit clu ve výši 35 procent na dovoz zboží do Spojených států, sdělil v noci na pátek americký prezident Donald Trump. Podle tiskových agentur se tak vyjádřil v dopise kanadskému premiérovi Marku Carneymu, který chce do uvedeného data s Washingtonem ještě jednat. Zbývajícím obchodním partnerům, kteří dosud podobný dopis neobdrželi nebo nedosáhli rámcových dohod, budou USA účtovat plošnou celní sazbu ve výši patnáct nebo dvacet procent, řekl šéf Bílého domu stanici NBC News. Evropská unie podle něj dopis dostane brzy.
05:47Aktualizovánopřed 2 hhodinami

Snahu vlády o změnu systému emisních povolenek podporují odbory i zaměstnavatelé

Zaměstnavatelé a odbory podporují snahu vlády o změnu systému obchodování s emisními povolenkami ETS 2. Žádají ucelenou analýzu dopadů jejich zavedení. Prosazují také to, aby se evropské dotace po roce 2027 zacílily do několika málo oblastí a využily na strategické projekty, řekli po čtvrtečním jednání tripartity šéf Svazu průmyslu a dopravy Jan Rafaj a předák ČMKOS Josef Středula. Dohodnout se nepodařilo na růstu platů ve veřejném sektoru.
včeraAktualizovánopřed 13 hhodinami

USA zavádí další cla, dotknou se zboží z Brazílie nebo Iráku

Prezident USA Donald Trump oznámil nová dovozní cla pro osm dalších zemí. Je mezi nimi třeba Brazílie, za importy z jihoamerické země se bude platit 50procentní clo. Ve výši 30 procent pak budou cla na zboží z Alžírska, Iráku, Libye a Srí Lanky. Na zboží z Moldavska a Bruneje vyměřil Trump 25procentní clo a na zboží z Filipín bude celní přirážka 20 procent. Opatření vstoupí v platnost k 1. srpnu, EU mezi novými tarify nefiguruje. Ke stejnému datu zavádí Bílý dům také 50procentní cla na dovoz mědi.
9. 7. 2025Aktualizovánopřed 15 hhodinami

Problém způsobilo násobení poruch, řekl šéf ČEPSu k pátečnímu výpadku proudu

Příčinou pátečního rozsáhlého výpadku elektřiny v části Česka byl souběh několika problémů, důvod souběhu je ale stále nejasný, sdělil předseda představenstva ČEPSu Martin Durčák. Zároveň vyloučil přetížení sítě přetoky nebo poškození třetí osobou, soustava podle něj před výpadkem fungovala spolehlivě. ČEPS ve čtvrtek také spustil mimořádné kontroly klíčových elektrických vedení za využití termovize. Výsledky bude mít v řádu týdnů.
včeraAktualizovánopřed 15 hhodinami

Kraje nedostanou od státu chybějící dvě miliardy korun na opravy silnic

Stát letos krajům neposkytne chybějící dvě miliardy korun na opravy silnic druhé a třetí třídy a mostů. Ministr dopravy Martin Kupka (ODS) to potvrdil na jednání hejtmanům, kteří varují před odkladem desítek staveb po celé republice. Kraje tak budou muset sahat do jiných investic nebo projekty přesunout na příští rok, uvedla mluvčí Asociace krajů ČR a Zlínského kraje Soňa Ličková. Ministerstvo dopravy k tomu sdělilo, že stát přispívá každoročně krajům a Praze na dopravní projekty více než deseti miliardami korun.
včeraAktualizovánopřed 15 hhodinami

Rozpočet ministerstva kultury je rekordní, říká Baxa

„Objem peněž, který má moje ministerstvo k dispozici, je historický,“ podotkl v Interview ČT24 moderovaném Terezou Willoughby ministr kultury a místopředseda ODS Martin Baxa. Zároveň zdůraznil, že činnost dotačních komisí rozhodujících o podpoře akcí živé kultury je objektivní.
před 21 hhodinami

Obrana pohrozila odstoupením od miliardové smlouvy na děla Caesar

Existuje riziko, že děla Caesar nesplní klíčové technické požadavky české armády, uvedlo ministerstvo obrany. V krajním případě by mohl úřad od zakázky za 10,3 miliardy korun odstoupit. Resort uzavřel s francouzskou firmou Nexter Systems, nyní KNDS France, smlouvu na 52 houfnic v roce 2021, o rok později přibyl dodatek na dalších deset. Armáda jich tak má dostat 62. Na zálohách dosud Česko uhradilo 7,2 miliardy.
včeraAktualizovánovčera v 11:02
Načítání...