Rčení „Sůl nad zlato“ v Mexiku už neplatí


11. 8. 2013Aktualizováno10. 8. 2013‌‌|Zdroj: ČT24

Mexico City - Mexičani by podle svého ministerstva zdravotnictví měli méně solit. Jsou totiž nejobéznějším národem světa, a právě sůl je jedním z důvodů. Restauratéři v hlavním městě Mexico City teď vyšli úřadům vstříc a ze svých stolů dali pryč všechny slánky.

Jeden Mexičan zkonzumuje zhruba 18 gramů soli denně, což je podle odborníků trojnásobek doporučené denní dávky. Mexičani se podle zprávy OSN stali kvůli svému způsobu stravování nejobéznějším národem světa. Mexické úřady proto vyzvaly veřejnost, aby solení omezila.

  • "Příliš mnoho soli způsobuje vysoký krevní tlak, vyšší hladinu cukru v krvi a obezitu," varoval šéf Asociace mexických restaurací Francisco Mijares.

Restauratéři v hlavním městě se teď rozhodli vyjít výzvě úřadů vstříc. Tisícovka z nich zavedla novinku a ze stolů odklidila všechny slánky. Zapojili se i kuchaři. Do jídel, která připravují, dávají soli méně. Restauratéři věří, že si lidé jemnější chutě oblíbí natolik, že si nový zvyk přenesou i domů.

  • „Nedali jsme pryč jen slánky. Solíme méně i samotná jídla. Patrné je to zejména u našeho chleba,“ myslí si José Luis, šéf jedné z restaurací, které se do projektu zapojily.

Sůl je mezi Mexičany oblíbeným dochucovadlem. Kromě tradičních pokrmů ji přidávají i do řady dezertů. Výjimečné tu není ani přisolování nápojů - například piva nebo vody s citronem.

Nahrávám video
Nesolte, budete tlustí a nemocní, vzkazují úřady Mexičanům
Zdroj: ČT24

Výběr redakce

Slavia bude chtít po výtržnících z pražského derby náhradu všech škod

Slavia bude chtít po výtržnících z pražského derby náhradu všech škod

09:34Aktualizovánopřed 6 mminutami
Loď s hantavirem dorazila k Tenerife, začala evakuace

Loď s hantavirem dorazila k Tenerife, začala evakuace

06:58Aktualizovánopřed 13 mminutami
Sabotáží spojovaných s Ruskem přibývá. Kreml hledá útočníky i na internetu, říká expertka

VideoSabotáží spojovaných s Ruskem přibývá. Kreml hledá útočníky i na internetu, říká expertka

před 18 mminutami
Příliv zahraničních investic zpomaluje. Podle experta Česko usnulo na vavřínech

VideoPříliv zahraničních investic zpomaluje. Podle experta Česko usnulo na vavřínech

před 1 hhodinou
Policie vyšetřuje napadení fotbalistů v pražském derby. Tvrdík se omluvil

Policie vyšetřuje napadení fotbalistů v pražském derby. Tvrdík se omluvil

včeraAktualizovánopřed 2 hhodinami
Izraelské útoky zabily v Libanonu nejméně sedm lidí, útočil i Hizballáh

Izraelské útoky zabily v Libanonu nejméně sedm lidí, útočil i Hizballáh

včeraAktualizovánopřed 2 hhodinami
V místních volbách v Anglii uspěli Reform UK a Zelení, propadli labouristé

V místních volbách v Anglii uspěli Reform UK a Zelení, propadli labouristé

00:30Aktualizovánopřed 2 hhodinami
WHO potvrdila šest případů nákazy hantavirem, loď míří k Tenerife

WHO potvrdila šest případů nákazy hantavirem, loď míří k Tenerife

včeraAktualizovánopřed 10 hhodinami

Aktuálně z rubriky Svět

Loď s hantavirem dorazila k Tenerife, začala evakuace

Výletní loď MV Hondius, kterou zasáhla nákaza hantavirem, dorazila k přístavu Granadilla na Kanárských ostrovech, doprovázelo ji plavidlo španělské civilní gardy, píše agentura AFP. Španělsko již podle Reuters zahájilo evakuaci cestujících. Na palubu podle ministerstva zdravotnictví nejprve vstoupili zdravotničtí činitelé, aby provedli finální kontrolu a mohlo začít vyloďování pasažérů.
06:58Aktualizovánopřed 13 mminutami

VideoSabotáží spojovaných s Ruskem přibývá. Kreml hledá útočníky i na internetu, říká expertka

V Evropě přibývá sabotážních útoků spojovaných s Ruskem. Zatímco u několika posledních případů je napojení na Moskvu teprve vyšetřováno, jiné, jako například žhářský útok v Londýně z března 2024, mají ruský původ prokazatelně. Podle typického scénáře hledají ruské tajné služby pro jednorázové sabotážní akce i dlouhodobější spolupráci na sociálních sítích jedince, kteří mají díky svým pasům snadný přístup do zemí NATO, vysvětlila v Zóně ČT24 expertka na zpravodajské služby z londýnské King's College Daniela Richterová. Jimi prováděné sabotáže na širokou škálu civilních nebo vojenských cílů mohou mít dle expertky za účel vytvořit tlak na členské země NATO, podlomit ochotu podporovat Ukrajinu, vyvolat chaos, způsobit ekonomickou škodu nebo testovat limity a sledovat reakci v dané zemi.
před 18 mminutami

Izraelské útoky zabily v Libanonu nejméně sedm lidí, útočil i Hizballáh

Izraelský úder na jihu Libanonu v sobotu zabil sedm lidí včetně jednoho dítěte a zranil patnáct lidí, uvedlo ministerstvo zdravotnictví v Bejrútu. Podle agentury AP celkem zabily izraelské údery na jihu Libanonu třináct lidí a další čtyři lidé zahynuli při úderech u Bejrútu. Šíitské hnutí Hizballáh v sobotu odpoledne oznámilo dronový útok na severu Izraele, který odůvodnilo porušováním příměří z izraelské strany.
včeraAktualizovánopřed 2 hhodinami

V místních volbách v Anglii uspěli Reform UK a Zelení, propadli labouristé

V místních volbách v Anglii, které se konaly ve čtvrtek, výrazně uspěla protiimigrační strana Reform UK a Zelení. Propad zaznamenali vládní labouristé a také opoziční konzervativci, ukazují konečné výsledky, o kterých v sobotu informovala BBC. V parlamentech ve Skotsku a Walesu uspěly místní národní strany, v obou případech ale nemají většinu.
00:30Aktualizovánopřed 2 hhodinami

WHO potvrdila šest případů nákazy hantavirem, loď míří k Tenerife

Z osmi podezřelých případů hlášených po vypuknutí nákazy na palubě výletní lodi v Atlantiku bylo dosud potvrzeno šest případů hantaviru. V pátek to podle agentury AFP oznámila Světová zdravotnická organizace (WHO). Evakuace lidí z výletní lodi začne v neděli v 9:00 SELČ. Uvedl to v prohlášení v sobotu večer provozovatel lodi. Očekává se, že loď připluje k ostrovu Tenerife, kde evakuace začne, o několik hodin dříve.
včeraAktualizovánopřed 10 hhodinami

Rodríguezová míří do Haagu, chce hájit nárok Venezuely na Esequibo

Venezuelská prezidentka Delcy Rodríguezová v sobotu oznámila svou první cestu do Evropy. Uvedla, že se vydá do Haagu na zasedání Mezinárodního soudního dvora (ICJ), napsala agentura AFP. ICJ řeší spor mezi Venezuelou a Guyanou o region Esequibo, který si Caracas nárokuje.
před 11 hhodinami

Ruské oslavy Dne vítězství byly nejtlumenější za poslední roky, kvůli „hrozbě“ z Ukrajiny

Rusko si v sobotu dopoledne vojenskou přehlídkou v Moskvě připomnělo 81. výročí sovětského vítězství ve druhé světové válce. Kreml obvykle na Den vítězství pořádá rozsáhlé vojenské defilé, letos však na Rudém náměstí kvůli „operační situaci“ chyběla pozemní vojenská technika. Dle médií byla akce dokonce nejtlumenější za poslední roky. Ruský vládce Vladimir Putin nicméně v projevu podle agentury TASS chválil postup svých vojáků v bojích na Ukrajině, ačkoliv prý tuto zemi, kterou z jeho rozkazu Rusové napadli, podporuje NATO.
včeraAktualizovánopřed 12 hhodinami

Příměří větší klid na frontě nepřineslo, hlásí z Ukrajiny zpravodajka ČT

Podle zpravodajky ČT na Ukrajině Darji Stomatové se ohlášený třídenní klid zbraní na frontě v pravém smyslu nedodržuje. Ukrajinské úřady hlásí dva mrtvé po ruských útocích v Dněpropetrovské oblasti. Další člověk zahynul už v pátek při ruském úderu v Černihivské oblasti. Není jasné, zda se útoky v Dněpropetrovské oblasti odehrály po začátku příměří, které potvrdily Kyjev i Moskva.
včeraAktualizovánopřed 12 hhodinami
Načítání...