Los Angeles/Washington - Největší řetězec rychlého občerstvení na světě - McDonald’s - mění prezidenta kvůli chabým výsledkům v uplynulém roce. Po dekádě úspěchů zisky razantně klesly. Okleštila je nejen sílící konkurence, ale také asijské skandály se zkaženým masem. Firmě finančně neprospívají ani zdravější stravovací návyky Američanů.
Nejstarší restaurace sítě McDonald’s v Americe na předměstí Los Angeles zahání hlad od roku 1953. Právě tady se začala psát historie jednoho z nejúspěšnějších příběhů kapitalismu. „Je to tu hezké, staromódní, hrají starou hudbu,“ popisuje atmosféru Jennifer, obyvatelka Downey.
Avšak největší úspěchy má proslulý řetězec rychlého občerstvení již za sebou. Letos klesne i počet provozoven, které síť v Americe otevře. Neustále se měnící nabídku, která má ve Spojených státech i 200 položek, považují zákazníci za matoucí. McDonald’s navíc čelí stejně rychlé, ale zdravější konkurenci.
„Poptávka po zdravém a udržitelném jídle je už taková, že tyto velké korporace a podniky to nemohou popřít,“ vysvětluje Chris Stemp, člen Rady USA pro zdravé jídlo. Firma se proto snaží vyhovět dvěma různým skupinám – těm, kteří chtějí jíst zdravě a přesně vědět, odkud suroviny pocházejí, ale i konzervativněji naladěným zákazníkům, kteří si žádné změny nepřejí.
Místo limonády mléko
Problémům však nečelí jen McDonald’s. Coca-Cola očekává, že Američani začnou nejen jinak jíst, ale i pít. Proto začíná po celé zemi prodávat nový produkt. Nejedná se ovšem o vydatně slazenou limonádu, ale o nápoj z mléka. „Čistě nutriční mléko Fairlife má o 50 procent více proteinů a kalcia a jen polovinu cukru oproti běžnému mléku,“ vychvaluje nový produkt v reklamě Sue McCloskeyová. Cena tohoto „supermléka“ je oproti běžnému dvojnásobná.
„Lidi, tihle “inženýři„ našli způsob, jak mléko rozložit a pak ho složit, jak budou chtít. To je, jako kdyby přiměli Frankensteina, aby laktoval,“ glosuje novinku americký komik Stephen Colbert. Jisté je, že američtí giganti vstupují do nové éry, v níž lidé mění své chutě i návyky. Z minulých krizí se však zatím vždy dokázaly rychle vzpamatovat.
