Kubánci objevují kouzlo vlastních restaurací

Havana - Soukromé restaurace jsou ve světě naprosto běžnou věcí, na Kubě ale dochází k jejich rozvoji až teď. Díky reformám otevírá své vlastní podniky čím dál víc Kubánců a právě restaurace patří mezi nejoblíbenější. Řada z nich dokonce fungovala už dřív, ovšem ilegálně.

Privátní restaurace nyní na Kubě zažívají boom. Živnostníci tak už neprodávají jen fast food na ulicích, ale řada z nich vzniká nově. Některé přitom fungovaly tajně i za Fidela Castra, jako například restaurace La Casa.

Majitel restaurace La Casa Alejandro Robaina už založil blog a účet na Facebooku, aby přilákal jak Kubánce s přístupem na internet, tak i zahraniční hosty: „Naše stránky mají dobrou návštěvnost. A na Youtube máme i video, kde představujeme naše jídlo, i to, jak ho náš šéfkuchař připravuje.“

2 minuty
Restaurace na Kubě
Zdroj: ČT24

Alejandro Robaina, majitel restaurace La Casa

„Konkurence je dobrá. Někdo říká: Proděláš, přijde míň lidí, protože mají na výběr u více podniků. Já se ale nebojím. Ostatní by museli být tak dobří jako já. Teď můžu naplno využít své nápady, jsem šťastný. To je hospodářská soutěž, a to je umění.“

Kubánci lákají na nadstandartní služby

Nespí ale ani konkurence - další restaurace lidi lákají třeba na 24hodinový servis nebo dodávku jídel domů. Od května můžou jejich majitelé navíc legálně zaměstnávat personál. Z nových pravidel má radost i majitelka restaurace La Galeria Giselle Nicolasová: „Předtím, než jsme otevřeli, jsme navštívili řadu podniků. Viděli jsme dobré i špatné věci. No a teď jsme tady, pracujeme každý den. Stále není vše dořešeno, hodně záleží na vládě.“

Změny na Kubě jsou podle amerického prezidenta Obamy stále příliš malé. Kubánci, kteří se do podnikání pustili, jsou ale šťastní, že můžou vzít alespoň částečně osud do svých rukou.

Kubánská restaurace
Zdroj: ČT24

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Ekonomika

Podle českých politiků jsou cla očekávaným kompromisem

Obchodní dohoda mezi Evropskou unií a Spojenými státy znamená pro obchod zásadní stabilitu a předvídatelnost, uvedl ministr průmyslu a obchodu Lukáš Vlček (STAN). Místopředseda sněmovny Karel Havlíček (ANO) konstatoval, že by díky dohodě české firmy nemusely zásadním způsobem strádat. Dohodu, kterou v neděli uzavřela šéfka unijní exekutivy Ursula von der Leyenová a americký prezident Donald Trump, uvítal také německý kancléř Friedrich Merz.
před 13 hhodinami

Obrana potřebuje sedm miliard ke splnění závazku vůči NATO. Vyhlíží proto tanky

Plánované výdaje na obranu zatím letos dosahují 1,92 procenta očekávaného HDP, spočítala ČT. Vrcholní představitelé vlády včetně ministryně obrany Jany Černochové (ODS) přitom považují dodržení závazku vůči NATO vydávat na obranu dvě procenta HDP za klíčovou prioritu. Zatím ale chybí konkrétní plán, kdy a jak kabinet případně chybějících sedm miliard do obranného rozpočtu dodá. Černochová připustila, že by požadované peníze mohla dostat po uzavření zakázky na nové tanky.
včera v 07:00

O peníze na dostupné bydlení je obří zájem, vláda stopla příjem žádostí

Vláda kvůli mimořádnému zájmu pozastavila přijímaní nových žádostí o peníze na výstavbu či rekonstrukci nájemního bydlení. Kabinet totiž pro letošní rok vyčlenil sedm miliard korun, už teď se ale sešly požadavky obcí a firem za dvacet miliard. Podle opozice by mělo jít do programu peněz víc. Kabinet se hájí tím, že finance stačí vyčlenit v rozpočtu až pro příští roky, protože reálně se vyplácejí při zahájení prací. I proto ministr financí Zbyněk Stanjura (ODS) na letošek finance doplnit neplánuje.
včera v 06:00

Orbán pohrozil blokováním rozpočtu EU. Od Bruselu chce zmrazené peníze

Maďarská vláda nepodpoří nový sedmiletý rozpočet Evropské unie, dokud Brusel zemi neuvolní všechny zmrazené peníze z unijních fondů. V sobotu to prohlásil maďarský premiér Viktor Orbán v každoročním projevu v rumunském Sedmihradsku, kde žije maďarská menšina.
26. 7. 2025Aktualizováno26. 7. 2025

Škoda Auto zvýšila zisky, Volkswagen si pohoršil

Automobilka Škoda Auto v prvním pololetí zvýšila provozní zisk zhruba o dvanáct procent na téměř 1,29 miliardy eur (31,5 miliardy korun). Zvýšil se i celkový prodej aut. Mateřský koncern Volkswagen však zaznamenal meziroční pokles provozních zisků o třetinu, i když mírně zvýšil prodej aut na 4,36 milionu kusů z 4,34 milionu před rokem. Zároveň i kvůli dopadu amerických dovozních cel zhoršila automobilka celoroční výhled.
25. 7. 2025Aktualizováno25. 7. 2025

Dřevostavby bude možné stavět vyšší

Až osm podlaží místo čtyř budou moct mít dřevostavby od 1. srpna. Začne platit nová norma, která umožní stavět čistě dřevěné domy do osmnácti metrů a do dvaceti dvou a půl metru s nehořlavou, třeba železobetonovou spodní částí. Teď směly dřevostavby být maximálně dvanáctimetrové. Úprava normy by měla zrychlit výstavbu u bytových nebo kancelářských staveb.
25. 7. 2025

Evropská protiopatření by Američany určitě bolela, míní Horská

„Je to zhruba jedna pětina celkového exportu zboží do Ameriky. (...) Není to malá částka a je to něco, co by určitě američtí spotřebitelé pocítili a bolelo by je to,“ řekla v Interview ČT24 s moderátorem Danielem Takáčem poradkyně premiéra Petra Fialy (ODS) a hlavní ekonomka Raiffeisenbank Helena Horská v souvislosti s předschváleným protiopatřením na americké zboží v hodnotě 93 miliard eur (2,3 bilionu korun). Opatření vejdou v platnost v případě, že se USA a EU nedohodnou, jednání s americkou administrativou ale dosud neskončila.
24. 7. 2025

Deště dál komplikují žně. Regenerativní pole zkouší vyzrát na klima

Časté přeháňky i vytrvalejší deště v posledních dnech komplikují farmářům sklizeň obilí a řepky. Na jižní Moravě je zatím sklizena jen zhruba třetina ploch. Každý další déšť navíc snižuje kvalitu obilí. V celém Česku zemědělci zatím sklidili necelých třináct procent jimi osetých polí, zlomek proti loňsku. Farmáři na Královéhradecku se na klimatickou změnu snaží vyzrát. Regenerativní pole se zaměřují na obnovu a oživení půdy.
24. 7. 2025
Načítání...