Košt trnek v Horňácké Louce

Jižní Morava - V Horňácké Louce se v sobotu sešli milovníci trnek, aby společně oslavovali modré ovoce a především všechno, co z něj lze vyrobit. Místní zahrádkáři se postarali o dostatek dobrého trnkové pálenky a loucké ženy navařily a napekly kulinářské pochoutky s povidly a švestkami. Na koštu Od varených – po tekuté, jak jej organizátoři nazvali, se sešli místní i zvědavci z dalekého okolí.

Zpěvem, dobrým jídlem, kalíškem pravé domácí slivovice a především dobrou náladou obnovili Loučané dávno zapomenutou tradici trnkového koštu. První se tady konal přesně před šedesáti lety. Jeho neoddělitelnou součástí je pořádná hostina, které dominují potraviny vyrobené – jak jinak – z trnek. „Ženy tady z dědiny byly ochotné a napekly to, co vaří běžně doma k jídlu. Nebo také to, co se vařívalo dřív,” vysvětluje starostka obce Anna Vašicová.

Hostina byla letos opravdu rozmanitá. Mezi nabízenými pochutinami nechyběly kynuté knedlíky, trnková omáčka s uzeným a knedlíky, patenty nebo koláčky a různé další zákusky. Na jejich výrobu byla samozřejmě použita pravá trnková povidla. Ruku k dílu přiložila i sama starostka: „„Já jsem pekla Honzovy buchty. S trnkama.”

Ať už trnky vařené nebo trnky tekuté, shodli se dnes v Louce všichni na jednom: Oboje dvoje je dobré. „A bylo by dobré, kdyby sa to udržalo,” dodává místní lidový zpěvák Antonín Mička. Obec i zahrádkáři by se i nadále každý rok rádi scházeli a z letošního dvojitého koštu by už za rok chtěli mít košt trojitý.

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Archiv

Válka na Blízkém východě minutu po minutě: říjen 2023

1. 12. 2023

Za smrt pacientky ve zlínské nemocnici může personál, konkrétního viníka ale policisté nenašli

Krajská nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně pochybila při endoskopickém výkonu, po kterém jedna pacientka zemřela a jedna byla těžce zraněna. Podle policie selhal zdravotnický personál, když zaměnil sterilní látku za desinfekci. Konkrétního viníka se ale nepodařilo najít a kriminalisté tak případ odložili. Informovala o tom mluvčí zlínské policie Monika Kozumplíková. Nemocnice je v současnosti vyšetřována také kvůli nákaze pacientů a personálu salmonelózou – celkem onemocnělo 68 lidí.
16. 1. 2020

Před 30 lety se snídalo u Mitterranda. Husák musel počkat, přednost dostal Havel

Za tradiční prvenství Francoise Mitterranda bývá považován fakt, že se stal prvním socialistickým prezidentem v dějinách Francie. Výrazná osobnost evropské politiky 20. století má ovšem význam i pro dějiny české, potažmo československé – Mitterrand byl totiž prvním západním státníkem, který před rokem 1989 jednal s představiteli tuzemského disentu, a postavil je tak téměř na roveň Husákovy a Jakešovy nomenklatury.
9. 12. 2018

Ferdinand Peroutka. Muž střední cesty, kterou zavály dějiny

Novinář Ferdinand Peroutka, nejzvučnější hlas české názorové publicistiky 20. století a břitký kritik nacistické i komunistické totality, označil svého předchůdce Karla Havlíčka Borovského v dobrém slova smyslu za muže střední cesty. On sám jím byl také - jen mu ji zavály dějiny. Od jeho smrti právě uplynulo čtyřicet let.
25. 2. 2015Aktualizováno20. 4. 2018
Načítání...