Cena vajec jde před Velikonocemi nahoru

Brno - Vejce zářící pestrými barvami a ozdobami jsou neodmyslitelnou součástí Velikonoc. Největší křesťanské svátky jsou tradičně obdobím, kdy obchodníci prodají mnohonásobně víc vajec než jindy. Češi patří v rámci Evropské unie k nadprůměrným konzumentům, ročně jich každý sní zhruba 240.

Drůbežárny se snaží se zvýšenou poptávku vyrovnat třeba tak, že plodné období slepic načasují právě na období těsně před Velikonocemi. Farmy, které chovají slepice venku, zase těží z toho, že se prodlužuje den. Zbytek vajec se ale na pulty českých obchodů musí dovážet. V březnu prodejci do České republiky přivezli 10 milionů vajec.

Stejné množství vajec prodá před Velikonocemi jeden z velkých obchodních řetězců. Ne všechna ale skončí uvařená natvrdo a ozdobená na svátečním stole. „Před Velikonocemi je vždy zvýšená poptávka po vejcích i přes změnu zvyků. Přeci jen díky pečení a vaření velikonočních specialit je spotřeba vyšší,“ vysvětlila zvýšenou poptávku po vejcích tajemnice Českomoravské drůbežářské unie Dana Tůmová.

Ceny vajec stejně jako každý rok před Velikonocemi mírně rostou. Situace ale není tak dramatická jako v roce 2012, kdy cena vajec vzrostla kvůli požadavkům na nový rozměr klecí na šest korun za kus. Letos stojí okolo tří korun.

Výstava kraslic ve Vacenovicích na Hodonínsku
Zdroj: ČT24/ČT Brno

Lidé, kteří budou chtít podarovat své blízké či koledníky barevnými kraslicemi, mohou mít problém sehnat ke zdobení vhodnější bílá vejce. V Česku se totiž chovají především hybridy slepic snášející vejce s hnědou skořápkou, pouze zhruba tři hejna snášejí vejce s bílou skořápkou.

Vajec jíme rok od roku méně

Celkově spotřeba vajec v Česku klesá. Zatímco v roce 2008 průměrný Čech zkonzumoval 270 vajec, v posledních letech spotřeba klesla na 240. V porovnání s ostatními členskými zeměmi je ale pořád česká spotřeba vajec nadprůměrná.

Spotřeba vajec v České republice (na osobu a rok)

  • 2008 – 270 kusů
  • 2009 – 258 kusů
  • 2010 – 242 kusů
  • 2011 – 245 kusů
  • 2012 – 239 kusů
  • 2013 – 236 kusů (prognóza)

(zdroj: Českomoravská drůbežářská unie)

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Archiv

Válka na Blízkém východě minutu po minutě: říjen 2023

1. 12. 2023

Za smrt pacientky ve zlínské nemocnici může personál, konkrétního viníka ale policisté nenašli

Krajská nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně pochybila při endoskopickém výkonu, po kterém jedna pacientka zemřela a jedna byla těžce zraněna. Podle policie selhal zdravotnický personál, když zaměnil sterilní látku za desinfekci. Konkrétního viníka se ale nepodařilo najít a kriminalisté tak případ odložili. Informovala o tom mluvčí zlínské policie Monika Kozumplíková. Nemocnice je v současnosti vyšetřována také kvůli nákaze pacientů a personálu salmonelózou – celkem onemocnělo 68 lidí.
16. 1. 2020

Před 30 lety se snídalo u Mitterranda. Husák musel počkat, přednost dostal Havel

Za tradiční prvenství Francoise Mitterranda bývá považován fakt, že se stal prvním socialistickým prezidentem v dějinách Francie. Výrazná osobnost evropské politiky 20. století má ovšem význam i pro dějiny české, potažmo československé – Mitterrand byl totiž prvním západním státníkem, který před rokem 1989 jednal s představiteli tuzemského disentu, a postavil je tak téměř na roveň Husákovy a Jakešovy nomenklatury.
9. 12. 2018

Ferdinand Peroutka. Muž střední cesty, kterou zavály dějiny

Novinář Ferdinand Peroutka, nejzvučnější hlas české názorové publicistiky 20. století a břitký kritik nacistické i komunistické totality, označil svého předchůdce Karla Havlíčka Borovského v dobrém slova smyslu za muže střední cesty. On sám jím byl také - jen mu ji zavály dějiny. Od jeho smrti právě uplynulo čtyřicet let.
25. 2. 2015Aktualizováno20. 4. 2018
Načítání...