Masarykova univerzita otevřela další moderní menzu

Brno - Smažák s hranolkami ve staré jídelně s rozvrzanými židlemi? Zdá se, že to už dnešním studentům nestačí. Masarykova univerzita otevřela v brněnských Bohunicích další studentskou menzu, v pořadí už čtrnáctou. Stala se tak největším výdejcem studentských jídel v republice. Ale především – v nové menze si na své přijdou i náročnější strávníci. Spíš než obyčejnou jídelnu totiž připomíná moderní restauraci.

Cvakly nůžky, padla páska, potlesk. Slavnostní otevření nové Academic Canteen bylo dnes pouze pro zvané. První strávníky z řad studentů přivítají kuchaři na konci týdne. Odlehčí tím nedaleké menze Academic restaurant. Polednímu náporu hladových mladých lidí už zdaleka nestačí.

2 minuty
Slavnostní otevření nové menzy Masarykovy univerzity
Zdroj: ČT24

Své o tom ví i student biologie David Bednář. Ani dlouhé fronty před výdejními pulty jej neodrazují, v jídelně Akademic restaurant se stravuje pravidelně. Jsou dny, kdy v menze obědvá, svačí i večeří. „Sem chodím vůbec nejčastěji, protože je tady dobrá kvalita jídla,“ řekl.

Jídelníček mu nabízí poměrně slušný výběr. Mezi třicítkou jídel nechybí ani speciality na grilu. Právě k nim dnes šestadvacetiletý student zamířil. Průměrná cena za porci se pohybuje kolem 40 korun. „Dal jsem si kuřecí steak s pažitkovou omáčkou a opékanými bramborami. Na menzu je to opravdu výborné,“ pochvaloval si.

  • Menza Masarykovy univerzity zdroj: ČT Brno http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/41/4089/408846.jpg
  • Menza Masarykovy univerzity zdroj: ČT Brno http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/41/4089/408847.jpg
  • Moderní menzy dnes běžně nabízejí i pizzu zdroj: ČT Brno http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/41/4089/408845.jpg
  • Nabídka jídel v menze Masarykovy univerzity zdroj: ČT Brno http://img2.ct24.cz/cache/140x78/article/41/4089/408844.jpg

První menza, která vaří i pro celiaky

Jak vypadá moderní menza 21. století? Nechybí jí ani zázemí pro výrobu oblíbené pizzy. V nabídce je osmnáct druhů, včetně bezlepkové. „Bezlepkovou stravu vaříme jako první menza v České republice,“ pochlubila se provozní menzy Academic restaurant Zuzana Bucholcerová, podle které je o ni mezi studenty velký zájem. „Asi deset procent porcí, které vydáme, tvoří bezlepková jídla,“ řekla.

Kromě toho menza nabízí i jídla pro vegetariány. „Připravujeme různé těstoviny, omáčky, sójová masa a tofu,“ dodala Bucholcerová.

Studenti Masarykovy univerzity v Brně mají na výběr ze 14 stravovacích zařízení. Denně v nich kuchaři připraví přes deset tisíc porcí jídel.

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Archiv

Válka na Blízkém východě minutu po minutě: říjen 2023

1. 12. 2023

Za smrt pacientky ve zlínské nemocnici může personál, konkrétního viníka ale policisté nenašli

Krajská nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně pochybila při endoskopickém výkonu, po kterém jedna pacientka zemřela a jedna byla těžce zraněna. Podle policie selhal zdravotnický personál, když zaměnil sterilní látku za desinfekci. Konkrétního viníka se ale nepodařilo najít a kriminalisté tak případ odložili. Informovala o tom mluvčí zlínské policie Monika Kozumplíková. Nemocnice je v současnosti vyšetřována také kvůli nákaze pacientů a personálu salmonelózou – celkem onemocnělo 68 lidí.
16. 1. 2020

Před 30 lety se snídalo u Mitterranda. Husák musel počkat, přednost dostal Havel

Za tradiční prvenství Francoise Mitterranda bývá považován fakt, že se stal prvním socialistickým prezidentem v dějinách Francie. Výrazná osobnost evropské politiky 20. století má ovšem význam i pro dějiny české, potažmo československé – Mitterrand byl totiž prvním západním státníkem, který před rokem 1989 jednal s představiteli tuzemského disentu, a postavil je tak téměř na roveň Husákovy a Jakešovy nomenklatury.
9. 12. 2018

Ferdinand Peroutka. Muž střední cesty, kterou zavály dějiny

Novinář Ferdinand Peroutka, nejzvučnější hlas české názorové publicistiky 20. století a břitký kritik nacistické i komunistické totality, označil svého předchůdce Karla Havlíčka Borovského v dobrém slova smyslu za muže střední cesty. On sám jím byl také - jen mu ji zavály dějiny. Od jeho smrti právě uplynulo čtyřicet let.
25. 2. 2015Aktualizováno20. 4. 2018
Načítání...