Budapešť – Jistá maďarská firma vyvezla do Švédska několik tun vepřového masa, které obarvila a vydávala za dražší hovězí. Podvod odhalil švédský laboratorní rozbor. Firma obarvené maso dodala zřejmě jen do Švédska, na maďarském trhu se neobjevilo.
United Colors of Balaton: „Hovězí“ po maďarsku
Šéf maďarského úřadu pro bezpečnost potravin György Pleva označil záměnu masa za nebezpečnou. Hygienici upozorňují, že konzumace takovéto falešné svíčkové, v podobě vepřového, které se barví potravinářským barvivem, by mohla za syrova způsobit zdravotní problémy.
Při tepelné úpravě vepřového jako hovězího (které se peče kratší dobu), totiž mohou v mase přežít někteří parazité, což může vést k vážnému onemocnění.