K Velikonocům v západní Evropě nepatří tradiční česká vajíčka ani velikonoční zajíc

Praha - Západoevropanům ani Američanům klasická vajíčka nic moc neříkají. Velikonoce jsou v těchto zemích většinou ve znamení církevních obřadů a bohatých slavnostních tabulí, kde nechybí sladkosti ani tradiční skopové. V Americe se například newyorská Pátá avenue zaplní lidmi v kostýmech a maskách. Mezi nejoblíbenější pak patří kostýmy zajíců a také nejrůznější ručně vyráběné klobouky.

V Itálii se těší na obrovská čokoládová velikonoční vejce zabalená v pestrobarevných lesklých fóliích, která jsou rok od roku větší a dají se v nich najít nejrůznější překvapení. Během Velikonoční neděle a pondělí nesmí při snídani na žádném italském stole chybět tradiční pečivo - kynutý sladký koláč s mandlemi nazývaný Colomba Pasquale, tedy v překladu velikonoční holubice. Na Velikonoční pondělí, kterému se v Itálii říká Pasquetta, tedy malé Velikonoce, je ale jídelníček ještě mnohem vydatnější. Zatímco průměrný Ital obvykle snídá jen sladký croissant a cappucino, o svátcích si mnohde dopřeje třeba kořeněné salámy, slaný koláč torta rustica, plněný různými druhy zeleniny a vejci, či sklenku vermutu. 
 
Ani ve Španělsku velikonoční vejce a zajíčky neznají. S Velikonocemi se pojí hlavně velká církevní procesí, na nichž se ve velkém scházejí lidé především v Andalusii, například ve velkých městech jako jsou Sevilla, Malaga nebo Granada. Bosí muži se špičatými klobouky a často i v řetězech patří k inscenování Ježíšovy křížové cesty stejně jako zvuky bubnů a ženské žalozpěvy. Na ramenou nesou kajícníci i několikatunové sochy Ježíše nebo Panny Marie. V předvelikonočním týdnu navíc španělská vláda pravidelně propouští odsouzence z vězení. 
 

V Británii patří vejce i velikonoční zajíčci k Velikonocům jako symboly plodnosti. Velkému pátku, kdy si církev připomíná ukřižování Ježíše, se v Anglii říká „Good Friday“, tedy dobrý pátek. Někteří jazykovědci se domnívají, že toto pojmenování vzniklo z označení God's Friday, tedy boží pátek. Dříve bylo obvyklé, že si v tento den všichni prali oblečení, aby na Velikonoční neděli bylo sněhobílé. Velkopáteční jídelníček v mnoha britských domácnostech tvoří hlavně sladké bochánky s rozinkami - hot cross buns - obdoba českého mazance. Před pečením se na hotové bochánky vyryje kříž, kvůli připomínce Ježíšova ukřižování. Po vytažení z trouby se prasklina naplní cukrovou polevou. 
 
Sladké bochánky dříve patřily ke konci předvelikonočního půstu a s půstem se pojí gastronomické zvláštnosti i jinde. Třeba v Řecku se po ukončení půstu konzumují jehněčí špízy a k nim červené víno. K hodování ale patří i jídla, která by možná konzervativnější strávníky odradila. Například tradiční kokoretsi, tedy skopová střívka plněná grilovanými skopovými vnitřnostmi, nebo magiritsa, tedy polévka s vejci a vnitřnostmi, která ostatním evropským nosům může poněkud páchnout.
 
O něco „nudnější“ je velikonoční stůl ve Spojených státech. Tam se tradičně hostům předkládá pečená šunka s čerstvým zeleným chřestem. V rodinách s malými dětmi se venku hledají schovaná vejce a sladkosti, pravidelně se velikonoční pátraní po vajíčkách koná i v parku nedaleko Bílého domu. Na mnoha místech se konají také velikonoční průvody.

Výběr redakce

Aktuálně z rubriky Archiv

Válka na Blízkém východě minutu po minutě: říjen 2023

1. 12. 2023

Za smrt pacientky ve zlínské nemocnici může personál, konkrétního viníka ale policisté nenašli

Krajská nemocnice Tomáše Bati ve Zlíně pochybila při endoskopickém výkonu, po kterém jedna pacientka zemřela a jedna byla těžce zraněna. Podle policie selhal zdravotnický personál, když zaměnil sterilní látku za desinfekci. Konkrétního viníka se ale nepodařilo najít a kriminalisté tak případ odložili. Informovala o tom mluvčí zlínské policie Monika Kozumplíková. Nemocnice je v současnosti vyšetřována také kvůli nákaze pacientů a personálu salmonelózou – celkem onemocnělo 68 lidí.
16. 1. 2020

Před 30 lety se snídalo u Mitterranda. Husák musel počkat, přednost dostal Havel

Za tradiční prvenství Francoise Mitterranda bývá považován fakt, že se stal prvním socialistickým prezidentem v dějinách Francie. Výrazná osobnost evropské politiky 20. století má ovšem význam i pro dějiny české, potažmo československé – Mitterrand byl totiž prvním západním státníkem, který před rokem 1989 jednal s představiteli tuzemského disentu, a postavil je tak téměř na roveň Husákovy a Jakešovy nomenklatury.
9. 12. 2018

Ferdinand Peroutka. Muž střední cesty, kterou zavály dějiny

Novinář Ferdinand Peroutka, nejzvučnější hlas české názorové publicistiky 20. století a břitký kritik nacistické i komunistické totality, označil svého předchůdce Karla Havlíčka Borovského v dobrém slova smyslu za muže střední cesty. On sám jím byl také - jen mu ji zavály dějiny. Od jeho smrti právě uplynulo čtyřicet let.
25. 2. 2015Aktualizováno20. 4. 2018
Načítání...