Samotné rekonstrukci historického objektu předchází ještě povinný archeologický průzkum, který do týdne skončí. Pak do pivnice zamíří pracovníci stavební firmy. „Bude se samozřejmě přestavovat kuchyně,” řekl ředitel Správy domů v Českých Budějovicích Ladislav Volf.
Dům ze 16. století poničily v roce 2002 povodně, hygienici pak Masné krámy zavřeli. Spory o rekonstrukci pivnice trvaly několik let. Neshody mezi spoluvlastníky, mezi nimiž jsou jednotliví restituenti, město a Budějovický Budvar, ukončila dohoda.
Město zaplatí opravu, která přijde na 17 milionů korun. Majitelé budou radnici splácet částku podle velikosti podílů. Pivovar Budvar obnoví interiér a Masné krámy bude provozovat po dobu 15 let.
Nový provozovatel předpokládá, že první pivo tady natočí na přelomu srpna a září.