Ovoce se letos urodilo dost, proto je zájem o pěstitelské pálení velký. Zařízení, kterým destilát protéká, kontrolují celníci. Vše, co se vypálí, musí projít kontrolním měřidlem. Za sezonu smí zákazník nechat vypálit maximálně třicet litrů čistého alkoholu, tedy zpracovat asi 600 až 800 kilogramů ovoce – výhradně z vlastního sadu. Celníci proto zároveň zjišťují, jestli zákazníci limit nepřekračují a ovoce nevozí do různých pálenic.
Začala sezona pěstitelského pálení. Proces kvůli spotřební dani kontroluje Celní úřad
Celou reportáž sledujte ZDE