Svůj životní sen jako profesi si vybral Luboš Polášek, který se po čtyřiceti letech vrátil z Brna na rodné Slovácko. Protože v regionu není příliš práce, tak se rozhodl začít chovat koně. Vztah ke koním zdědil po svých předcích.Na koních jezdila jeho matka i babička. Navíc děda měl hospodářství. Pro Luboše je jízda na koni částečně i rehabilitací, protože má od dětství postižené nohy.